Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Тушенка из баранины

Тушенка из баранины

Приготовил : Даша Петрова

10.11.2014
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Если вы ищете что-то новенькое, и точно знаете, что летом планируется поездка на природу, - тогда этот классический рецепт тушенки из баранины - для вас! Очень вкусно и сытно, да и хранится долго!

Описание приготовления:

Как видите, на самом деле тушенка из баранины в домашних условиях - дело очень простое, и справится с ним даже новичок! Зато летом, выезжая на дачу или на отдых с палатками, вы точно будете знать, что тушенка удалась на славу, а не думать и гадать в супермаркете, какому производителю можно доверять. Ну, хватит слов, рассказываю, как сделать тушенку из баранины!

Назначение: На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Мясо / Баранина

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Баранина 1 Килограмм
Лук 600 Грамм
Перец горошком По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Соль По вкусу
Зира По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

43 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушенка из баранины"

1. Итак, сам рецепт довольно простой. Баранину режем на куски, очищаем от пленочек, и помещаем в казан, пересыпая специями и солью. Обжарим до появления корочки.

2. А теперь заливаем водой на 2.5 см выше уровня мяса, и на маленьком огне оставим тушиться на 4 часа.

3. Через три часа не забудьте добавить лук и попробовать мясо на вкус, - возможно придется положить еще специй.

4. И вот, когда тушенка готова, закрываем ее в стерильные баночки, как обычно вы делаете. Чтобы не портилась, наверх рекомендуют поместить ложку-другую жира, который выделился в процессе готовки.

Оценить рецепт Тушенка из баранины