Сезонные рецепты:
Суп "Харчо"
Суп харчо с тушенкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Харчо — традиционный суп грузинской кухни. Это блюдо давно полюбилось нашим хозяйкам и считается уже вполне обыденным. Сегодня расскажу, как приготовить суп харчо с тушенкой.
Описание приготовления:
Конечно это не настоящее харчо, но получается очень даже вкусно. Отлично экономит время, когда надо сытно накормить всю семью. Берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Тушенка 1 банка (баранина или говядина)
- Картофель 4-5 штук
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Томатная паста 1,5 ст. ложки (или помидоры)
- Рис 1/3 стакана
- Лавровый лист 2-3 штук
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Хмели-сунели 1/2 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу (красный или черный)
- Зелень По вкусу (кинза, петрушка, укроп)
Количество порций
6
Как приготовить "Суп харчо с тушенкой"
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель нарежьте кубиками.
Рис хорошо промойте.
Поставьте воду на плиту, доведите до кипения, добавьте тушенку.
Когда вода с тушенкой закипит, добавьте картофель, рис и лавровый лист.
Пока картофель и рис варятся, сделайте поджарку. На сковороде разогрейте масло, выложите тертую морковь и нарезанный кубиками лук.
Обжарьте овощи до мягкости. Добавьте приправу, томатную пасту и сахар.
Обжарьте все вместе еще пару минут.
Добавьте поджарку в суп, соль по вкусу и варите все вместе до полной готовности картофеля и риса.
В самом конце добавьте измельченный чеснок и рубленую зелень.
Суп харчо с тушенкой готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Поскольку в оригинале суп готовится из баранины, то я взяла говяжью тушенку. Вы же можете использовать ту, что имеется в доме.Оценить рецепт Суп харчо с тушенкой
5.0
20
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
27.11.2021 18:22 
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов