Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная утка кусочками

Тушеная утка кусочками

17.08.2015
Время приготовления: 1 ч.

Утка, тушеная кусочками, - блюдо для любителей вкусно покушать! Нежное мясо утки тушится с луком, яблоками и сметаной. Результат вас порадует!

Описание приготовления:

Приготовим тушеную утку кусочками в домашних условиях. Первым делом разделываем утку на порционные кусочки и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Перекладываем утку в казан, а на той же сковороде обжариваем измельченные яблоки и лук. Солим и перчим мясо утки, сверху выкладываем лук и яблоки, заливаем все водой или бульоном. Тушим 1 час, в конце кладем сметану, перемешиваем и доводим блюдо до готовности. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Утка / Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Утка 1 штука
Яблоки 3 штуки
Сметана 7 ст. ложек
Масло растительное 5 ст. ложек
Лук репчатый 2 штуки
Вода 150 мл
Соль и перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

250 ккал

Калорийность

11 г

Белки

23 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная утка кусочками"

Тушку утки промываем и разделываем на порционные кусочки.

Репчатый лук и яблоки промываем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

На растительном масле обжариваем кусочки утки до золотистого цвета.

Перекладываем утку в казан, солим и перчим по вкусу.

На той же сковороде обжариваем лук с яблоками (примерно 5 минут).

Перекладываем яблоки и лук в казан, сверху заливаем воду. Тушим на медленном огне 1 час, в конце добавляем сметану, перемешиваем и продолжаем тушить до полной готовности мяса.