Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная рыба с морковью

Тушеная рыба с морковью

Арина Вольская

14.11.2013
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт тушеной рыбы с морковью очень простой, а блюдо получается вкусное и нежное. Отличный обед или ужин получается.

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить тушеную рыбу с морковью. Никакой жарки и в итоге - нежная и вкусная рыба. Морковь с сахаром отдаст рыбке свой вкус и это блюдо наверняка понравится всем. Такую рыбку можно есть и горячей с любым гарниром, и холодной - в качестве самостоятельного блюда. Таким же образом можно готовить и филе. Если рыба у вас сухая - добавьте в верхний слой моркови ложку сметаны. Простой рецепт приготовления тушеной рыбы с морковью наверняка вам понравится. В доме не будет запаха жареной рыбы, не нужно стоять у плиты и следить за сковородкой. Поэтому - закупайте рыбу и морковь, и готовьте это блюдо!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морковь

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Рыба 700-800 грамм (любая рыба, в которой мало костей)
Морковь 5-6 штук
Чеснок 1 зубчик
Лимон 1 ломтик
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Растительное масло 5-6 ст. ложек
Приправа к рыбе 0,5 ч. ложки (можно заменить черным перцем и сухой зеленью)

Количество порций 2

Как приготовить "Тушеная рыба с морковью"

Рыбу чистим, моем и разрезаем на куски. Посыпаем солью, специями и выжимаем сок из ломтика лимона. Добавляем измельченный чеснок и оставляем мариноваться. А пока займемся морковкой.

Морковку чистим, моем и натираем на крупной терке. Обжариваем на сковороде на разогретом масле минут 10. Посыпаем сахаром и еще минутку держим на сковороде тщательно помешивая.

Разогреваем духовку до 200-220 градусов. В форму, в которой будем запекать рыбу, выкладываем слой моркови, затем рыбу и сверху присыпаем морковью. Закрываем форму фольгой и отправляем рыбу в духовку минут на 30-40. Минут за 10 до конца готовки фольгу можно убрать.

Оценить рецепт Тушеная рыба с морковью