Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Капуста / Картофель / Тушеная квашеная капуста с картошкой

Тушеная квашеная капуста с картошкой

Приготовил: Джулия Ветрина

24.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Я люблю простые блюда. И в первую очередь потому, что на их приготовление уходит мало времени. Да и ингредиенты стоят недорого. Продукты можно достать в магазине в любое время года.

Описание приготовления:

Расскажу вам очень простой рецепт, как приготовить тушёную квашеную капусту с картошкой. Справится даже новичок в кулинарном деле! Но это не значит, что будет невкусно. Классическое сочетание картошки и капусты — это всегда настоящее объедение!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Рагу / Кислое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Картофель — 5 Штук
Квашеная капуста — 300 Грамм
Бульон куриный — 100 Миллилитров
Лук репчатый — 1 Штука
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Куриный окорочок — 2 Штуки
Масло подсолнечное — 100 Миллилитров (рафинированное)
Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Тушеная квашеная капуста с картошкой"

Тушеная квашеная капуста с картошкой - фото шаг 1

Курицу моем, окорочка разрежем на 2 части по суставам и немножко посолим. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Обжарим лук с курицей на хорошо разогретой с маслом сковороде до золотистости двух ингредиентов.

Тушеная квашеная капуста с картошкой - фото шаг 2

В это время займемся картофелем. Помоем его и очистим. Нарежем довольно крупно. Выложите в емкость, в которой будете тушить (можно взять сотейник или обычную кастрюлю). Посолите и поперчите.

Тушеная квашеная капуста с картошкой - фото шаг 3

Сверху выкладываем лук с курицей. И все это закрываем кислой капустой. Влейте бульон и накройте ёмкость крышкой. Подержите сначала на большом огне, а как начнет закипать — уменьшаем огонь и тушим все полчаса (не мешать!).