Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Тушеная квашеная капуста с картошкой

Тушеная квашеная капуста с картошкой

Приготовил : Джулия Ветрина

24.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Я люблю простые блюда. И в первую очередь потому, что на их приготовление уходит мало времени. Да и ингредиенты стоят недорого. Продукты можно достать в магазине в любое время года.

Описание приготовления:

Расскажу вам очень простой рецепт, как приготовить тушёную квашеную капусту с картошкой. Справится даже новичок в кулинарном деле! Но это не значит, что будет невкусно. Классическое сочетание картошки и капусты — это всегда настоящее объедение!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Картофель / Квашеная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 5 Штук
Квашеная капуста 300 Грамм
Бульон куриный 100 Миллилитров
Лук репчатый 1 Штука
Перец черный молотый 2 Щепотки
Куриный окорочок 2 Штуки
Масло подсолнечное 100 Миллилитров (рафинированное)
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Калорийность

123 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная квашеная капуста с картошкой"

Тушеная квашеная капуста с картошкой - фото шаг 1

Курицу моем, окорочка разрежем на 2 части по суставам и немножко посолим. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Обжарим лук с курицей на хорошо разогретой с маслом сковороде до золотистости двух ингредиентов.

Тушеная квашеная капуста с картошкой - фото шаг 2

В это время займемся картофелем. Помоем его и очистим. Нарежем довольно крупно. Выложите в емкость, в которой будете тушить (можно взять сотейник или обычную кастрюлю). Посолите и поперчите.

Тушеная квашеная капуста с картошкой - фото шаг 3

Сверху выкладываем лук с курицей. И все это закрываем кислой капустой. Влейте бульон и накройте ёмкость крышкой. Подержите сначала на большом огне, а как начнет закипать — уменьшаем огонь и тушим все полчаса (не мешать!).