Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная куриная грудка

Тушеная куриная грудка

09.05.2015
Время приготовления: 1 ч.

Предлагаю на заметку удивительный рецепт приготовления тушеной куриной грудки по мотивам азиатской кухни. Невероятно пикантное и очень нежное мясо, которое буквально тает во рту.

Описание приготовления:

Тушеная куриная грудка в домашних условиях, приготовленная по этому рецепту, отличный вариант для любителей пикантного сочетания имбиря и соевого соуса. Блюдо получается очень насыщенным и ароматным, так что он него невозможно оторваться.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Рецепты для похудения / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 3 штуки
Перья зеленого лука 8-10 штук
Луковица 1 штука
Чеснок 5-6 зубчиков
Имбирь По вкусу
Растительное масло 1 ст. ложка
Соевый соус 1 ст. ложка
Вустерский соус 1 ч. ложка
Перец 1 щепотка
Крахмал 1 ст. ложка
Бульон 1-1.5 стакана

Количество порций 2

Как приготовить "Тушеная куриная грудка"

1. Набор ингредиентов весьма скоромный, но блюдо получается фантастическим.

2. Первым делом нужно вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками грудку.

3. Выложить ее в глубокую мисочку. Для приготовления маринада залить растительным маслом, соевым соусом, добавив немного перца по вкусу. Влить вустерский соус и всыпать крахмал. Все тщательно перемешать и оставить на некоторое время.

4. Тем временем можно заняться овощами. Очистить лук и чеснок, измельчить их.

5. Тонкой соломкой нарезать очищенный корень имбиря и немного измельчить перья зеленого лука.

6. В сотейнике разогреть небольшое количество масла (в рецепт приготовления тушеной куриной грудки можно использовать как растительное, так и сливочное) и выложить овощи.

7. К обжаренным овощам отправить грудку. Подсолить немного и при желании поперчить. Аккуратно перемешать и обжарить 2-3 минуты.

8. Залить все бульоном и оставить томиться на медленном огне примерно на 25 минут.

9. Когда тушеная куриная грудка в домашних условиях почти готова добавить в сотейник немного крахмала и зеленый лук. Аккуратно перемешать и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Тушеная куриная грудка