Куриная грудка, тушенная с овощами
Куриная грудка, тушеная с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чтобы побаловать себя легким ужином или быстрым обедом, обратите свое внимание на куриную грудку и овощи — их микс всегда выигрышно смотрится в тарелках и идеален на вкус, особенно под соусом!
Описание приготовления:
Для приготовления такого блюда вы можете использовать любые овощи по вашему вкусу: картофель, помидоры, болгарский перец, фасоль, стеблевой сельдерей и т.д. Главное, чтобы время приготовления овощей примерно совпадало с куриной грудкой.Состав / Ингредиенты:
- Грудка куриная 350 грамм
- Брокколи 150 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Перец болгарский 2 штуки
- Томатный соус 150 грамм
- Помидоры черри 120 грамм
- Масло растительное 40 мл
- Соль 3 щепотки
- Перец черный молотый 2 щепотки
Количество порций
2
Калорийность
178 ккал
Калорийность
7 г
Белки
9 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Куриная грудка, тушеная с овощами"
Подготовьте указанные продукты. Куриную грудку тщательно промойте в воде, вырежьте из нее косточки, если они имеются. Очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде вместе с помидорами. Болгарский перец очистите от семян, срезав крышечки, и промойте.
Куриную грудку нарежьте порционными кусочками. Прогрейте растительное масло в казане или сковороде с высокими бортиками, в сотейнике и выложите туда курицу. Обжарьте с каждой стороны по 3-5 минут на среднем нагреве.
Нарежьте морковь кружочками, лук — полукольцами, перец — кубиками или лентами, а помидоры — разрежьте пополам.
Соцветия брокколи промойте в воде и разрежьте на части. Можно использовать замороженную капусту, но тогда ее нужно предварительно разморозить.
Тем временем добавьте к курице лук и морковь. Куриная грудка выделит сок, овощи протомятся в нем и он выпарится. Лишь после этого они начнут поджариваться.
Перемешивайте их время от времени и подрумянивайте в течение 5-8 минут. Очень важно, чтобы лук поджарился и стал мягким, сочным.
Выложите следом нарезку болгарского перца и соцветия брокколи.
Добавьте помидоры черри до верха емкости. По желанию можно использовать обычные помидоры, нарезанные ломтиками или кубиками, или томатную мякоть.
Влейте томатный соус, всыпьте соль и молотый черный перец и потушите все под крышкой на среднем нагреве в течение 10-12 минут. Всыпайте любимые приправы и специи: базилик, орегано, тимьян и т.д., если они отлично подходят по вкусу.
Выложите тушеную куриную грудку с овощами в глубокие тарелки, полейте соусом и подайте к столу горячей. Дополните лавашом, багетом, чиабаттой и т.д. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Куриная грудка, тушеная с овощами
5.0
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Томочка Волкова 
02.10.2025 09:06
Делала на ужин, и получилось очень сочно. Овощи добавили свежести и яркости блюду. Муж сказал, что это теперь его любимое блюдо из курицы!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов