Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Сочные куриные грудки в сметане

Сочные куриные грудки в сметане

Отзывы (6)

Дарья Вакулова

21.03.2017
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю еще один вариант, как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки. Нежное сочное мясо, запеченное в сметане с грибами и картофелем - это полноценный вкусный и сытный обед для дружной семьи.

Описание приготовления:

Не секрет, что многие предпочитают выбирать из куриного мяса именно грудки. Их ценят за малое содержание жиров и большое содержание белка. Это один из простых рецептов, как приготовить сочные куриные грудки в сметане. Куриная грудка маринуется в сметане со специями, а затем запекается в духовке. При этом она остается сочной и насыщенной ароматами специй.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сметана / Куриная грудка / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 6-7 штук
Лук 1 штука
Сметана 200 грамм
Куриная грудка 2 штуки
Шампиньоны 300 грамм
Мускатный орех 1/2 ч. ложки
Соус томатный 3 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Масло растительное 1 ст. ложка
Специи 2 ч. ложки (молотые перец черный, паприка сладкая, перец белый, кориандр)

Количество порций 4

Калорийность

118 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сочные куриные грудки в сметане "

Сочные куриные грудки в сметане - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Овощи и грибы помойте.

Сочные куриные грудки в сметане - фото шаг 2

Куриные грудки надо промыть, обсушить и сделать в них надрезы, как на фото.

Сочные куриные грудки в сметане - фото шаг 3

Сметану (100г ), соль, специи перемешайте и вотрите в куриные грудки. Накройте миску и оставьте мариноваться на 2 часа.

Сочные куриные грудки в сметане - фото шаг 4

Масло разогрейте на сковороде. Лук мелко нарежьте, грибы — на ломтики. Лук пассеруйте 1-2 минуты, добавьте грибы, мускатный орех. Готовьте, помешивая, еще 1-2 минуты, чтобы грибы впитали в себя ароматы специй и лука. Снимите с огня.

Сочные куриные грудки в сметане - фото шаг 5

Духовку разогрейте до 180°C. Картофель очистите, нарежьте брусочками, выложите в форму для запекания. Сверху выложите куриные грудки, лук и грибы.

Сочные куриные грудки в сметане - фото шаг 6

Оставшуюся сметану и томатный соус ("Краснодарский") перемешайте. Вылейте поверх куриных грудок и картофеля. Запекайте в разогретой духовке в течение 40-45 минут.