Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Тушеная кислая капуста

Тушеная кислая капуста

Приготовил: Даша Петрова

10.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу вам рассказать, как приготовить тушеную кислую капусту. Если вам достался целый бочонок, и в "свежем" виде вы уже кислой капусты наелись, предлагаю этот рецепт - внесите вкусное разнообразие!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления тушеной кислой капусты - для вас! Вам понравится и вкус, и внешний вид этого блюда, ведь капуста и без того аппетитная, а если ее еще и потушить, получится и вовсе блюдо, достойное гурманов. Рекомендую настоятельно, вас капуста не разочарует!

Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Кислое
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

Капуста кислая — 1 Килограмм
Лук — 1 Штука
Лавровый лист — 1 Штука
Перец горошком — 2 Штуки
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Сахар — 1 Чайная ложка
Тмин — 0.4 Чайных ложки
Соль — По вкусу (в зависимости от изначальной степени соли в кислой капусте)

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Тушеная кислая капуста"

1. Обжарим на растительном масле лук полукольцами до румяности.

2. Добавим капусту, лавровый лист, перец, сахар, тмин и соль. Поджарим пять минут. а потом заливаем водой так, чтобы она немного покрывала капусту. Тушим полчаса.