Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная картошка с ребрышками

Тушеная картошка с ребрышками

Отзывы (2)

Antares

03.10.2013
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Тушеный картофель с ребрышками – очень вкусное и питательное блюдо. На его приготовление не уйдет ни много времени, ни сил, ни продуктов.

Описание приготовления:

Приготовьте тушеную картошку с ребрышками, руководствуясь этим замечательным рецептом. Такое блюдо очень понравится людям, которые вечно куда-то спешат и, в то же время, любят вкусно покушать. Оцените сами!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Копченые свиные ребрышки 500 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Тушеная картошка с ребрышками"

Тушеная картошка с ребрышками - фото шаг 1

1. Первым делом тщательно промываем ребрышки и слегка их обсушиваем. Нарезаем на порционные куски.

Тушеная картошка с ребрышками - фото шаг 2

2. Затем небольшими дольками нарезаем картофель.

Тушеная картошка с ребрышками - фото шаг 3

3. Ребрышки складываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Не следует лить много воды, она должна только закрывать ребрышки, но не более того. Ставим кастрюлю на плиту и доводим воду до кипения. Варим примерно 10 минут на среднем огне.

Тушеная картошка с ребрышками - фото шаг 4

4. По прошествии указанного времени добавляем к ребрам картошку. Вода должна лишь слегка закрывать картофель, даже не полностью. Продолжаем варить еще 10 минут.

Тушеная картошка с ребрышками - фото шаг 5

5. Нарезаем морковь небольшими кубиками.

Тушеная картошка с ребрышками - фото шаг 6

6. Затем мелко нарезаем лук.

Тушеная картошка с ребрышками - фото шаг 7

7. Спустя 10 минут после того, как добавили в кастрюлю картофель, всыпаем туда нарезанные морковь и лук. Солим, перчим. Можно также добавить приправы на собственное усмотрение. Хорошо подойдет раздавленный чеснок (1 зубчик). Перемешиваем содержимое кастрюли. Варим до готовности картофеля.