Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кукуруза / Фрукты / Авокадо / Салат из кукурузы, болгарского перца и авокадо

Салат из кукурузы, болгарского перца и авокадо



Приготовил :  
27.09.2012
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления салата из поджаренной на гриле кукурузы, болгарского перца, халапеньо, зеленого лука и авокадо с заправкой из чеснока, имбиря, сока лайма, меда и оливкового масла.

Описание приготовления:

Этот сладкий пикантный салат невероятно освежает.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Фрукты / Авокадо
Блюдо: Салаты
География кухни: Английская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • свежих початка кукурузы  — 4 Штуки
  • оливковое масло  — По вкусу
  • оранжевый болгарский перец  — 1 Штука
  • авокадо  — 1 Штука
  • перец халапеньо  — 1 Штука
  • пера зеленого лука  — 2 Штуки
  • свежей петрушки (или кинзы)  — 2 Ст. ложки
  • свежей мяты  — 1 Ст. ложка
  • чеснока  — 1 Зубчик (большой) заправка)
  • тертого имбиря  — 1 Ст. ложка (заправка)
  • свежего сока лайма  — 2 Ст. ложки (заправка)
  • яблочного уксуса  — 1 Ст. ложка (заправка)
  • меда  — 1 Чайная ложка (заправка)
  • оливкового масла  — 2 Ст. ложки (заправка)
  • соль и свежемолотый черный перец  — По вкусу (заправка)

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат из кукурузы, болгарского перца и авокадо"

Салат из кукурузы, болгарского перца и авокадо - фото шаг 1
1. Болгарский перец нарезать кубиками. Очистить и нарезать авокадо. Удалить семена из халапеньо и мелко нарезать. Измельчить зеленый лук, петрушку и мяту. Разогреть гриль до средней температуры. Очистить початки кукурузы и слегка смазать с помощью кисти оливковым маслом.
Салат из кукурузы, болгарского перца и авокадо - фото шаг 2
2. Выложить кукурузу на гриль и готовить 12-15 минут, до золотисто-коричневого цвета со всех сторон. Снять с огня и дайте остыть.
Салат из кукурузы, болгарского перца и авокадо - фото шаг 3
3. Приготовить заправку. Измельчить чеснок. Смешать чеснок, тертый имбирь, сок лайма, яблочный уксус и мед в банке. Добавить оливковое масло.
Салат из кукурузы, болгарского перца и авокадо - фото шаг 4
4. Закрыть банку крышкой и потрясти, пока все ингредиенты равномерно не перемешаются. Приправить заправку солью и перцем. Отставить в сторону.
Салат из кукурузы, болгарского перца и авокадо - фото шаг 5
5. С помощью ножа извлечь ядра из початков кукурузы и выложить их в большую миску.
Салат из кукурузы, болгарского перца и авокадо - фото шаг 6
6. Добавить заправку и перемешать. Добавить болгарский перец, халапеньо, зеленый лук, зелень петрушки и мяты. Перемешать.
Салат из кукурузы, болгарского перца и авокадо - фото шаг 7
7. Перед подачей добавить ломтики авокадо и перемешать.

Оценить рецепт Салат из кукурузы, болгарского перца и авокадо:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Салат из кукурузы, болгарского перца и авокадо"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
простой рецепт десерта

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
куриное карри