Ротколь
Тушеная капуста по-чешски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Те, кто бывал в Чехии, наверняка пробовали знаменитое местное блюдо - тушеную капусту по-чешски. Существует множество вариаций на тему данного блюда. Я хочу поделится с вами своим любимым рецептом!
Описание приготовления:
Хочу рассказать, как приготовить тушеную капусту по-чешски. Основным ингредиентом является краснокачанная капуста, которая тушится с луком, сахаром, уксусом и мукой до готовности. Капуста по-чешски является прекрасным гарниром к мясным блюдам. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Капуста краснокочанная 800 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Уксус 100 мл
- Сахар 3 ст. ложки
- Тмин 1 щепотка
- Мука 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Жир свиной 2 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
82 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Тушеная капуста по-чешски"
Капусту промываем, обсушиваем и шинкуем тонкой соломкой.
Репчатый лук очищаем и измельчаем.
С глубокой сковороде растопите свиной жир. Добавьте на сковороду лук и тмин. Перемешайте, обжаривайте до золотистости.
Выложите капусту, добавьте соль, сахар и уксус. Влейте немного воды. Тушите 35-40 минут под крышкой, постоянно помешивая. В итоге должна получится мягкая капуста, но чтобы жидкость полностью не выкипала.
В конце добавьте муку, перемешайте. Тушите еще 15 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тушеная капуста по-чешски
4.4
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов