Тушеная капуста диетическая
Диетическая тушеная капуста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вместо белокочанной капусты использую для приготовления блюда красную. Она выглядит более аппетитно, а яркие краски поднимают настроение. Расскажу, как приготовить диетическую тушеную капусту.
Описание приготовления:
Чтобы блюдо было более насыщенное по вкусу и интересное, добавляю кисло-сладкие яблоки и бекон, совсем немного. Такое блюдо можно хранить в холодильнике несколько дней. При тушении капуста не меняет свой цвет. Такое блюдо можно подать на праздничный стол, уверен, что оно найдет своих ценителей.Состав / Ингредиенты:
- Бекон 2 ломтика
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Фенхель 1 ч. ложка
- Лук 2-3 штук
- Яблоки 2 штуки
- Красная капуста 1 штука (кочан)
- Бальзамический уксус 150 мл
- Соль, перец По вкусу
- Сливочное масло 20 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Диетическая тушеная капуста"
1. Глубокую кастрюлю ставлю на огонь, наливаю оливковое масло, выкладываю нарезанный бекон, добавляю семена фенхеля, перемешиваю и обжариваю до золотого цвета.
2. Тем временем очищаю и нарезаю полукольцами лук, отправляю его в кастрюлю, накрываю крышкой и готовлю до мягкости.
3. Мою и разрезаю яблоки, вычищаю семена и срезаю кожуру. Нарезаю яблоки кубиками и кладу в кастрюлю. Нарезаю крупно красную капусту и добавляю к остальным ингредиентам.
4. Перемешиваю, солю немного и перчу, наливаю бальзамический уксус, перемешиваю деревянной лопаткой и накрываю крышкой, готовлю на слабом огне около 60 минут. Время от времени перемешиваю.
5. В самом конце кладу маленький кусочек сливочного масла.
6. Подаю блюдо к столу остывшим, мне так больше нравится.
Оценить рецепт Диетическая тушеная капуста
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов