мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Капуста, тушенная в пиве



Приготовил:  
04.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю довольно необычный, но все же вкусный и простой рецепт капусты, тушенной в пиве. Сытное, вкусное и ароматное блюдо понравится даже тем, кто не пьет пиво. Очень вкусно, рекомендую!

Описание приготовления:

Если у вас вдруг завалялась красная капуста, а что с ней делать, вы не знаете, рекомендую к ознакомлению этот баварский рецепт приготовления капусты, тушенной в пиве! Я вам расскажу, как приготовить капусту, тушенную в пиве, и надеюсь, вы оцените этот рецепт по-достоинству. Лично мне он необыкновенно понравился, уж не знаю, что там пиво делает с капустой, но она гораздо быстрее размягчается и в готовом виде получается мягкой, но упругой и вкусной!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Красная капуста
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Немецкая / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста красная — 900 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Розмарин — 1 Штука (1 веточка свежего розмарина)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Пиво  — 350 Миллилитров (светлое нефильтрованное или белое)
  • Уксус бальзамический — 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • Ягоды можжевельника — 1 Ст. ложка (можно и без них)
  • Специи — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Капуста, тушенная в пиве"

Капуста, тушенная в пиве - фото шаг 1
1. Растопим растительное масло, хорошо на нем обжарим лук и чеснок, а лавровый лист, розмарин и ягоды можжевельника не обязательно жарить, но раскалить обязательно, они должны отдать свои чудесные вкус и запах.
Капуста, тушенная в пиве - фото шаг 2
2. Теперь добавим нашинкованную капусту, посыпаем солью и ждем, пока она немного размягчится. Затем перемешаем все вместе и заливаем пивом. Убавляем огонь до минимального, тушим капусту под крышкой.
Капуста, тушенная в пиве - фото шаг 3
3. По прошествии примерно 10-15 минут тушения добавим бальзамик и специи, после чего на маленьком огне под крышкой держим еще 40 минут.
Капуста, тушенная в пиве - фото шаг 4
4. При подаче посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Капуста, тушенная в пиве:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Фиолетовая капуста
Фиолетовая капуста
Утка с капустой и картошкой
Утка с капустой и картошкой
Диетическая тушеная капуста
Диетическая тушеная капуста
Красная капуста, тушенная по-баварски
Красная капуста, тушенная по-баварски
Тушеная капуста по-чешски
Тушеная капуста по-чешски
Тушеная красная капуста по-чешски
Тушеная красная капуста по-чешски
Тушеная красная капуста
Тушеная красная капуста

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
печень в мультиварке

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
десерты