Капуста, тушенная в пиве
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю довольно необычный, но все же вкусный и простой рецепт капусты, тушенной в пиве. Сытное, вкусное и ароматное блюдо понравится даже тем, кто не пьет пиво. Очень вкусно, рекомендую!
Описание приготовления:
Если у вас вдруг завалялась красная капуста, а что с ней делать, вы не знаете, рекомендую к ознакомлению этот баварский рецепт приготовления капусты, тушенной в пиве! Я вам расскажу, как приготовить капусту, тушенную в пиве, и надеюсь, вы оцените этот рецепт по-достоинству. Лично мне он необыкновенно понравился, уж не знаю, что там пиво делает с капустой, но она гораздо быстрее размягчается и в готовом виде получается мягкой, но упругой и вкусной!Состав / Ингредиенты:
- Капуста красная 900 грамм
- Лук 1 штука
- Лавровый лист 2 штуки
- Розмарин 1 штука (1 веточка свежего розмарина)
- Чеснок 2 зубчика
- Пиво 350 мл (светлое нефильтрованное или белое)
- Уксус бальзамический 2 ст. ложки
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Ягоды можжевельника 1 ст. ложка (можно и без них)
- Специи 1 по вкусу
Количество порций
4
Калорийность
83 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Капуста, тушенная в пиве"
1. Растопим растительное масло, хорошо на нем обжарим лук и чеснок, а лавровый лист, розмарин и ягоды можжевельника не обязательно жарить, но раскалить обязательно, они должны отдать свои чудесные вкус и запах.
2. Теперь добавим нашинкованную капусту, посыпаем солью и ждем, пока она немного размягчится. Затем перемешаем все вместе и заливаем пивом. Убавляем огонь до минимального, тушим капусту под крышкой.
3. По прошествии примерно 10-15 минут тушения добавим бальзамик и специи, после чего на маленьком огне под крышкой держим еще 40 минут.
Оценить рецепт Капуста, тушенная в пиве
5.0
4
Похожие рецепты:









Добавить комментарий
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ