Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Стейк из говядины с овощами

Стейк из говядины с овощами



Приготовил :  
19.07.2010
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления мексиканского стейка с гарниром из овощей.

Описание приготовления:

1. Посыпать стейк молотым перцем и тмином.
2. Поставить сковороду на средний огонь. Добавить оливковое масло. Обжаривать мясо в течении 6 минут на каждую сторону. Отложить стейк в сторонку.
3. Нагреть в другой сковороде оливковое масло и коричневый сахар.
4. Добавить лук и готовить до "коричневатого" цвета. Добавить Поблано и сладкий перчик, нарезанные помидоры и молотый кумин. Готовить до "смягчения" перца.
5. Залить белое вино и посолить. Готовить до "испарения" почти всей жидкости. Поперчить.
6. Добавить нарезанную кинзу.
7. Нарезать стейк на тонкие ломтики.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • бифштекс  — 200 Грамм
  • молотый кумин  — 1/4 Чайных ложки
  • черный перец  — 1 Штука
  • оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • коричневый сахар  — 2 Ст. ложки
  • луковица  — 1 Штука (грубо нарезать)
  • перец Поблано  — 2 Штуки (нарезать небольшими кусочками)
  • красный перец  — 1 Штука (нарезать небольшими кусочками)
  • помидоры  — 2 Штуки (нарезать небольшими кусочками)
  • тмин  — 1/8 Чайных ложки
  • соль  — 1/4 Чайных ложки
  • белое вино  — 60 Миллилитров

Количество порций: 4

Оценить рецепт Стейк из говядины с овощами:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Стейк из говядины с овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
куриные лапки

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
пицца рецепт приготовления с грибами