Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Тушеная чечевица

Тушеная чечевица

Приготовил : Джулия Ветрина

17.03.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Почему-то мы не так часто готовим чечевицу. Это нужно исправлять! Вот вам рецепт о том, как приготовить тушеную чечевицу. Очень вкусно, просто и невероятно полезно!

Описание приготовления:

Лично я чечевицу люблю больше, чем горох. Она не так "растекается" в кастрюле и не становится вязкой, особенно, если её правильно сделать. Также я предлагаю вполне полноценное блюдо, поскольку мы добавим болгарский перец и помидоры. Хотя как гарнир его подавать предпочтительней вместе с мясом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Болгарский перец 2 Штуки
Помидоры 4 Штуки
Чеснок 1 Штука
Чечевица 450 Грамм
Зелень 1 Пучок
Розмарин 1 Штука
Соль По вкусу
Растительное масло 4 Ст. ложки
Гвоздика 2 Штуки
Вода 1 Литр
Лавровый лист 2 Штуки

Количество порций 4

Калорийность

158 ккал

Калорийность

1 г

Белки

13 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная чечевица"

Переберите и промойте чечевицу. Потом поставьте её на огонь и варите 30 минут в одном литре воды.

В сковороде или в казане подогрейте масло. Крупно нарежьте овощи, отправьте их на огонь. Спустя 5 минут всыпьте чечевицу и добавьте пряности.

Очистите чеснок, разберите его на зубчики. Вкиньте их, не измельчая. Влейте кипячёную воду, чтобы она полностью покрыла ингредиенты.

Нарежьте мелко зелень, её тоже добавьте в сковороду. Закройте всё крышкой и тушите 25 минут. За 3 минуты до готовности посолите, а потом подавайте.

Оценить рецепт Тушеная чечевица

4.0 36

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат с копченой курицей и сухариками
Куриные сердечки с подливкой
Щучьи головы
Брюссельская капуста с грибами
Пирог со свежей капустой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: