Чечевица (рецепт каши)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чечевица – очень недооценённая каша. Ее нужно и можно использовать не только для супа, из нее получается вкуснейшая каша и гарнир. Расскажу вам о том, как приготовить чечевицу (рецепт каши).
Описание приготовления:
Вы можете отварить кашу, но предложу более интересный вариант: отварить кашу, а затем обжарить в томатном соусе с овощами. При желании можно добавить мясо, грибы, перец и другие овощи. А если готовите кашу только с овощами, она послужит вкусным гарниром к жареному или запеченному мясу.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Морковь 2-3 штук
- Чеснок 3 зубчика
- Чечевица 1 стакан
- Кинза По вкусу
- Карри 2 ст. ложки
- Томатный соус 450 мл
- Соль По вкусу
- Растительное масло По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Чечевица (рецепт каши)"
1. Переберите чечевицу, удалите мусор, а затем промойте ее. В сотейник налейте 3 стакана воды, доведите ее до кипения и выложите чечевицу. Варите кашу 20 минут после закипания, затем слейте воду.
2. Очистите овощи: лук и морковь нарежьте мелким кубиком, измельчите чеснок. Разогрейте сковороду и выложите овощи, обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду карри, перемешайте хорошенько и посолите, поперчите.
4. Добавьте в сковороду отварную чечевицу, затем влейте томатный соус, перемешайте и тушите 5-7 минут.
5. Уберите сковороду с огня, украсьте рубленой кинзой или другой зеленью. Наслаждайтесь!
Оценить рецепт Чечевица (рецепт каши)
4.5
6
Редакция рекомендует:
Чечевичная каша
Каша из красной чечевицы
Каша из чечевицы
Каша из чечевицы с мясом
Каша из чечевицы в мультиварке
Чечевица с имбирем и лимонной цедрой
Рис с чечевицей (рецепт бенгальской кухни)
Чечевица с луком
Биточки из чечевицы
Гречка с чечевицей
Каша из чечевицы для похудения
Чечевица желтая на сковороде
Каши - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов