Овощное рагу с чечевицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежное овощное рагу с чечевицей. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Может быть как вполне самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу, курице или рыбе.
Описание приготовления:
Хочу рассказать вам, как приготовить овощное рагу с чечевицей. Блюдо очень нежное, ароматное, изумительно вкусное. В нём настолько всё гармонично сочетается, что хочется ещё и ещё наслаждаться этим великолепным вкусом. Готовится быстро и просто. Попробуйте, вы точно останетесь в восторге.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 Штука
- Перец болгарский 1 Штука
- Кабачок 1 Штука
- Помидор 3 Штуки
- Чеснок 1 Штука
- Шампиньоны 5 Штук
- Чечевица 100 Грамм
- Фасоль стручковая 200 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло подсолнечное По вкусу (для жарки)
- Лук репчатый 1 Штука
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
44 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Овощное рагу с чечевицей"
Подготовьте ингредиенты.
Лук и морковь нарежьте кубиками.
Кабачок нарежьте крупными дольками, шампиньоны пластинками.
Перец нарежьте крупными кубиками. Помидоры натрите на крупной тёрке или пропустите через мясорубку.
Разогрейте сотейник, добавьте небольшое количество подсолнечного масла, обжарьте лук и морковь.
Добавьте кабачки, обжаривайте всё вместе 2 минуты.
Добавьте сладкий перец, обжаривайте 2 минуты.
Добавьте фасоль, обжаривайте 2 минуты.
Добавьте шампиньоны, посолите, поперчите, обжаривайте 2 минуты.
Добавьте промытую чечевицу.
Добавьте томатный сок. Перемешайте, тушите на медленном огне 15 минут.
Добавьте измельчённый чеснок, тушите 2 минуты.
Разложите готовое рагу порционно в тарелки, либо в одно большое блюдо.
Очень вкусное овощное рагу с чечевицей готово. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощное рагу с чечевицей
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Кабачки, запеченные с сыром
Картофельные яблоки
Салат "Микс" с помидорами
Вешенки, тушенные с картошкой
Жаркое из грибов с картошкой
Кабачки, запеченные с сыром
Картофельные яблоки
Салат "Микс" с помидорами
Вешенки, тушенные с картошкой
Жаркое из грибов с картошкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
- Рагу из тыквы с овощами
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов