Турецкое пирожное



Приготовил :  
18.01.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Турция, как и многие страны, славится своей непревзойденной выпечкой и десертами. Существует столько вариаций, но я вам расскажу о своем любимом рецепте.

Описание приготовления:

Очень часто в турецкую выпечку кладут орехи: миндаль, грецкие, фисташки, пекан, а также сухофрукты: инжир, курагу, финики. Основу этого пирога, которые превратится в порционные пирожные, делается из песочного теста, а сверху выкладывается лимонная начинка. Украсьте остывшие пирожные сахарной пудрой и подавайте с чашечкой чая или кофе.


Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожное / Сладкое
География кухни: Турецкая / Восточная

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 250 Грамм
  • Сахарный песок  — 2 Стакана (0,5 ст. - для теста, 1,5 ст. - для начинки)
  • Мука  — 2 Стакана
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Яйца  — 4 Штуки
  • Лимон  — 4 Штуки
  • Мука  — 2/3 Стакана
  • Сахарная пудра  — 0,5 Стакана

Количество порций: 10

Как приготовить "Турецкое пирожное"

1
В чашу миксера выложите мягкое сливочное масло, добавьте сахарный песок и взбивайте до образования светлой массы.
2
В миску с маслом просейте муку и соль, замесите тесто.
3
Сформируйте из теста шар, раскатайте его в пласт и выложите в форму для выпечки или на противень.
4
Отправьте тесто на 15-20 минут в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.
5
Приготовим начинку. С помощью миксера взбейте яйца с сахаром. Вымойте лимоны, снимите цедру и выдавите 2/3 стакана сока.
6
Добавьте сок и цедру к яйцам, введите муку и перемешайте.
7
Вылейте начинку на тесто и отправьте в разогретый духовой шкаф на полчаса, затем достаньте пирог и украсьте его сахарной пудрой.
8
Оставьте пирог для остывания и нарежьте кусочками, затем подавайте к столу.

Оценить рецепт Турецкое пирожное:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
картофель жареный

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
торт на кефире рецепт с фото