Филе трески промойте и обсушите.
Подготовьте муку и яйца. Яйца взбейте венчиком, добавьте к ним соль.
Треску, каждый кусочек, обваляйте хорошенько в муке.
А затем окуните рыбку в яйцо с обеих сторон.
В сковороде разогрейте масло и выложите рыбу. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте рыбку горячей. Но и холодная она тоже очень вкусная.