Жареные баклажаны с чесноком
Баклажаны с чесноком и помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Баклажаны с чесноком и помидорами — красивая летняя закуска. И сытная! Вполне может конкурировать с мясными закусками. И, хотя готовится она не так быстро, как хотелось бы, получается очень вкусно!
Описание приготовления:
В сезон баклажанов рекомендую узнать, как приготовить баклажаны с чесноком и помидорами. Побалуйте не только себя, но и своих гостей!Великолепно смотрится такая овощная закуска на торжественном столе или фуршете. К тому же, ей будут рады ваши гости, отказавшиеся от мяса.
Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Сыр 50 грамм
- Майонез 1 ч. ложка
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло 4-5 ст. ложек
Количество порций
2
Калорийность
148 ккал
Калорийность
3 г
Белки
13 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны с чесноком и помидорами"
Для приготовления блюда нам необходимо взять баклажаны, вымыть их и нарезать пластинками. Посолить и поперчить по вкусу.
На растительном масле, на разогретой сковороде надо обжарить баклажаны с двух сторон до румяности. Уложите баклажаны на противень, застеленный пергаментом для выпечки (чтоб упростить процесс мытья противня в дальнейшем).
В мисочке смешайте майонез с выдавленным через пресс чесноком. Полученным майонезным соусом смажьте баклажаны с одной стороны.
На баклажаны поверх майонеза выложите нарезанные полукольца помидоров, натрите на терке твердый сыр. Посыпьте сыром баклажаны. Разогрейте хорошо духовку до температуры 180 градусов. Запекайте баклажаны в духовке 10-15 минут.
Подайте баклажаны к столу, уложив на широкое блюдо. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Оценить рецепт Баклажаны с чесноком и помидорами
4.5
90
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ника 
22.10.2021 00:50
ох и раздразнили вы меня на ночь своим блюдом. прийдется завтра идти в магазин за баклажанами и делать его своими руками для родных. сыр и помидоры есть. куплю еще чесночный майонез чтоб полентяйничать)))
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов