Главная / Каталог рецептов / Супы / Тосканский суп из нута

Тосканский суп из нута

Отзывы (5)

Дарья Вакулова

05.01.2019
Время приготовления: 8 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Тосканский суп из нута - один из самых простых супов, который мне приходилось готовить. Его основа - три ингредиента: нут, чеснок и розмарин. Получается вкусным, сытным и ароматным. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Густоту супа регулируйте, добавляя овощной бульон по вкусу. Вы можете сократить время готовки, используя консервированный нут. Его стоит проварить в течение 5 минут и он уже готов. Подробности, как приготовить тосканский суп из нута, смотрите в пошаговом рецепте.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут

Блюдо: Супы

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Нут 200 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Розмарин 1/2 ч. ложки
Масло оливковое 1 ст. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый 1/8 ч. ложки
Овощной бульон 500 мл

Количество порций 4

Калорийность

127 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тосканский суп из нута"

Нут промойте, залейте большим количеством холодной воды, оставьте на несколько часов, удобно сделать это на ночь. Утром слейте воду.

Залейте нут большим количеством холодной воды. Доведите до кипения, накройте крышкой, и варите на медленном огне до мягкости, в течение 40 минут. Мне удобно готовить нут в мультиварке на режиме "Крупы", время - 40 минут.