Сезонные рецепты:
Пшеничные тортильи
Тортильи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт тортильи действительно простой! Вам потребуется всего несколько ингредиентов, которые всегда есть на кухне. Используйте их для приготовления разнообразных закусок, а также подавайте к гарнирам.
Описание приготовления:
Можно использовать только пшеничную муку, а можете часть ее заменить цельнозерновой. Используйте топленый свиной жир, разотрите его с мучной смесью и добавьте воду. Готовое тесто разделите на 8-12 частей, в зависимости от размера. Лепешки можно есть сразу или хранить в холодильнике.Состав / Ингредиенты:
- Цельнозерновая мука 3/4 стакана
- Мука пшеничная 2 стакана
- Свиной жир 5 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Вода тёплая 3/4 стакана
Количество порций
8
Как приготовить "Тортильи"
1. В миску выложите всю муку, добавьте к ней свиной жир и перетрите руками, чтобы получилась крошка. В стакане теплой воды растворите соль.
2. Влейте воду в мучную смесь и перемешайте. Выложите тесто на стол, присыпанный мукой.
3. Замесите тесто, чтобы образовался шарик.
4. Разделите тесто на 8-12 частей.
5. Скатайте каждую часть в шарик и оставьте на полчаса.
6. Отдохнувшее тесто раскатайте в тонкий круг.
7. Разогрейте сухую сковороду на огне и выложите лепешку, обжаривайте ее около 30 секунд с каждой стороны.
8. Переложите лепешку в тарелку и обжарьте все остальные, накройте лепешки полотенцем или переложите в контейнер. Храните в холодильнике. Приятного!
Оценить рецепт Тортильи
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов