Сезонные рецепты:
Суп из бараньих ребрышек
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп из бараньих ребрышек – это очень вкусное первое блюдо, как, впрочем, и все блюда, приготовленные из баранины. Приготовьте и оцените!
Описание приготовления:
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления супа из бараньих ребрышек! Супчик получается очень вкусным и питательным. Попробуйте сами!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 8 штук
- Морковь 2 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Томатная паста 3 ст. ложки
- Лавровый лист 1-2 штук
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Зелень По вкусу
- Бараньи ребрышки 1 кг
Количество порций
6
Калорийность
67 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из бараньих ребрышек"
1. Бараньи ребрышки тщательно промываем, обсушиваем и нарезаем на порционные куски.
2. Затем кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем пену и солим. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и продолжаем варить еще 40 минут.
3. Лук нарезаем как Вам больше нравится.
4. Морковь шинкуем или натираем на бурачной терке.
5. Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем лук с морковью и обжариваем овощи до прозрачности лука.
6. Далее добавляем в сковороду томатную пасту, тщательно перемешиваем и тушим еще 3-5 минут.
7. Пока овощи тушатся, небольшими кусочками нарезаем картофель.
8. Затем отправляем картофель вместе с обжаркой в кастрюлю с ребрышками. Доводим до кипения, затем добавляем лавровый лист. Солим, перчим. Продолжаем варить до готовности картофеля.
9. Готовый супчик посыпаем мелко нарезанной зеленью и подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп из бараньих ребрышек
4.6
34
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов