Лепешки "Тортилья" из кукурузной муки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень популярная мексиканская закуска, которая давно полюбилась нашим хозяйкам за простоту приготовления и оригинальность подачи. Расскажу, как приготовить лепешки «Тортилья» из кукурузной муки.
Описание приготовления:
Важно сделать правильную консистенцию теста, иначе лепешка не получится (будет крошиться или наоборот, будет слишком вязкая). Готовые лепешки используют для приготовления чипсов, разрезав их на кусочки и отправив в духовку, а также для многочисленных других закусок. Итак, приступаем!Состав / Ингредиенты:
- Сухая кукурузная мука 2 Стакана
- Соль 1 Щепотка
- Тёплая вода 1 ¼ Стаканов
Количество порций
16
Как приготовить "Лепешки "Тортилья" из кукурузной муки"
1. В миску всыпьте муку и соль, перемешайте и влейте теплую воду.
2. Руками замесите тесто. Изначально получится рассыпчатая масса, поэтому вымешивайте около 2 минут.
3. Сформируйте из теста шар, она должен получиться гладким. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте на 1 час.
4. Разделите тесто на 16 равных частей, накройте влажным полотенцем.
5. Оберните тарелку пищевой пленкой, затем достаньте 1 шарик и прижмите его тарелкой.
6. Сформируйте ровную тортилью и повторите процесс с остальными шариками.
7. Разогрейте сковороду и выложите лепешку.
8. Прижмите тортилью с помощью салфетки к разогретой поверхности сковороды и обжарьте в течение 1 минуты.
9. Переверните лепешку на другую сторону и обжарьте до готовности.
10. Выложите лепешки в кастрюлю с полотенцем, чтобы сохранить их теплыми. Приятного!
Оценить рецепт Лепешки "Тортилья" из кукурузной муки
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
"Елочка" из имбирного печенья
Влажный лимонный кекс
Савоярди для тирамису
Печенье "Студенческое"
Пышные оладьи на кислом молоке
"Елочка" из имбирного печенья
Влажный лимонный кекс
Савоярди для тирамису
Печенье "Студенческое"
Пышные оладьи на кислом молоке
Редакция рекомендует:
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов