Сезонные рецепты:
Бисквитный торт с шоколадным кремом и вишней
Торт "Вишневый поцелуй"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой десерт можно подавать к праздничному столу или сделать сюрприз своей половинке. Пошаговая инструкция подскажет, как приготовить торт "Вишневый поцелуй". Вкуснейшее сочетание вишни с кремом.
Описание приготовления:
Использование ягод при приготовлении десертов – классический прием. Они добавляют выпечке пикантности, делают ее более легкой и изысканной. Вишню очень часто используют для приготовления тортов и пирожных. Такой десерт приятно удивит вас вкусом и внешним видом.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1,5 стакана (1 ½ стакана для теста, 1 столовая ложка для крема)
- Яйцо 3 штуки (2 штуки для теста, 1 штука для крема)
- Сахарный песок 1 стакан (½ стакана для коржа, 3 столовые ложки для крема, 2 столовые ложки для глазури)
- Сгущенка 1 штука (½ банки для крема, ½ банки для коржа)
- Какао 4 ст. ложки (2 столовые ложки для коржа, 2 столовые ложки для глазури)
- Сметана 200 грамм
- Сода 1 ч. ложка
- Уксус 1 ст. ложка
- Вода 1 стакан
- Масло 200 грамм
- Вишня 1 кг
- Миндаль 70 грамм
- Ликер 3 ст. ложки
Количество порций
10
Как приготовить "Торт "Вишневый поцелуй""
1. Берем все продукты для коржей.
2. В чаше миксера соединяем яйца, сахар, какао, соду гасим уксусом.
3. Всыпаем муку, сметану и сгущенку.
4. Готовое тесто выливаем на противень и выпекаем в духовом шкафу 20 минут при 190 градусах.
5. Варим крем: в сотейнике соединяем муку, воду, яйцо и сахар.
6. Отправляем содержимое на огонь и непрерывно помешиваем. Масло взбиваем миксером, добавляем к нему загустевшую массу и взбиваем, после чего добавляем сгущенку, еще раз перемешиваем. Крем готов.
7. Вишню промываем и немного отжимаем, полученный сок соединяем с ликером.
8. Готовый бисквит разрезаем вдоль на 2 части.
9. Одну пропитываем вишневым соком с алкоголем, кладем крем, вишню и рубленный миндаль. Второй корж пропитываем и накрываем первый. Сверху и по бокам промазываем все кремом.
10. Остатки бисквита, вишни и миндаля соединяем с кремом.
11. Выкладываем полученную смесь на торт.
12. Для глазури смешиваем какао, сахар и воду. Все время помешиваем на огне. Готовой глазурью поливаем сверху торт и отправляем его в холодильник на 8-12 часов.
Оценить рецепт Торт "Вишневый поцелуй"
4.1
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов