Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт "Сочный апельсин"

Торт "Сочный апельсин"

Приготовил : Даша Петрова

15.02.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Ох и люблю я апельсины! А также мандарины, грейпфруты и вообще все цитрусовое. А про тортики молчу, их вообще, как мне кажется, любят все! Рассказываю, как приготовить торт "Сочный апельсин"!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — рецепт, который расскажет, как приготовить торт "Сочный апельсин"! Вкусная и аппетитная получится выпечка, рекомендую всем попробовать! Такой тортик украсит любой праздник, будь то просто чаепитие с подружками или настоящее большое застолье!

Назначение: На праздничный стол / День рождения / 8 марта

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Молочные продукты / Мука / Яйца / Сливки

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 400 Грамм (100 грамм - в крем, остальное - в тесто)
Сахар 450 Грамм (примерно равные части для пропитки, теста и в крем. )
Яйца 4 Штуки (белки - для крема, желтки - в тесто)
Мука 300 Грамм
Апельсины 500 Грамм
Сливки 250 Грамм
Цедра апельсиновая 2 Ст. ложки
Апельсиновый ликер 40 Миллилитров
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Калорийность

305 ккал

Калорийность

4 г

Белки

17 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт "Сочный апельсин""

1. Сначала сделаем коржи. Для теста смешаем желтки, сахар, размягченное масло и муку. Туда же — разрыхлитель, перемешаем тщательно.

2. Разровняем тесто по форме и запекаем примерно 10-15 минут при 200 градусах. Дальше из этого теста аккуратно вырезаем одинаковые коржи. Можно запекать и сразу в форме, как вам удобно.

3. Дальше сделаем пропитку. Для этого снимаем с апельсинов цедру, сами апельсины освободим от жестких мембран и все вместе поместим в сотейник. Добавим сахар и ликер, на маленьком огне увариваем 20 минут. Остужаем.

4. Сделаем тем временем крем. Для этого взбиваем белки с сахаром в очень пышную пену, тонкой струйкой вливаем растопленное масло и сливки, делаем красивый и аппетитный крем.