В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
Главная
/ Каталог рецептов
/ Выпечка / Торты / Десерты / Желе / Бисквитный торт /
Бисквитный торт с желе и фруктами
Бисквитный торт с желе и фруктами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой торт уместен на праздничном столе в любое время года. Нежный бисквит, легкое желе и яркие фрукты… торт обязательно понравится всем без исключения. Обязательно приготовьте его - и не прогадаете!
Описание приготовления:
Если вы умеете и любите печь, приготовить такой торт вам не составит особого труда. А вот новичкам придется немного повозиться. Но результат того стоит: родные и гости оценят торт по достоинству, и от целого торта вряд ли останется хоть кусочек. Рецепт приготовления бисквитного торта с желе и фруктами довольно простой, но времени займет немного больше, чем если бы вы готовили обычный торт. Подробный рецепт, как приготовить бисквитный торт с желе и фруктами, перед вами.1. Готовим бисквитное тесто. Взбиваем миксером охлажденные яйца с сахаром. Начинаем взбивать их на маленькой скорости, затем увеличиваем скорость до самой большой. Когда у нас получится пышная масса, добавляем муку, ложкой аккуратно перемешиваем.
2. Лучше всего выпекать бисквит для такого торта в форме с разъемными бортиками, из нее будет проще извлекать готовый торт. Слегка смазываем форму для выпечки маслом, выкладываем в нее тесто, отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Через 15 минут уменьшаем температуру духовки до 170 и выпекаем бисквит еще 15-20 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой.
3. Бисквит готов, отправляем его остывать, не вынимая из формы. Можно заняться сливочным желе. Замачиваем быстрорастворимый желатин в 100 мл. горячей воды. Перемешиваем до полного растворения крупинок желатина. Остужаем.
4. Смешиваем сливки или сметану с сахаром и взбиваем-перемешиваем до растворения сахара.
5. Не переставая взбивать, вливаем тонкой струйкой охлажденный раствор желатина.
6. Бисквит остыл, можно пропитать его сиропом от варенья, а можно сразу же нанести на него сливочное желе. Разравниваем и отправляем в холодильник до полного застывания.
7. Очищаем фрукты и ягоды. Их можно взять любые по вашему желанию. Только не берите много киви, желе с киви плохо застывает. Нарезаем фрукты, как нравится.
8. Готовим желе из пакетиков. Лучше всего подходит лимонное желе, его цвет не будет забивать цвет фруктов и ягод. Разводим желе по инструкции, но (!!!) воды берем вполовину меньше, чем написано на пакетике с желе. Остужаем.
9. Красиво выкладываем на остывшее сливочное желе фрукты и ягоды, аккуратно, ложкой поливаем половиной остывшего желе. Если вылить все желе, ягоды могут всплыть и тогда нарушится рисунок, который вы, возможно, выложили на тортике. Отправляем торт застывать.
10. Когда слой желе схватится, можно выливать оставшееся желе. Вот и все, осталось дождаться, когда желе полностью застынет
Перед тем, как вынуть торт из формы, аккуратно тонким ножом проведите между тортом и бортиком формы, а затем раскройте форму.
Удачи вам и вкусного тортика!
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 3 Штуки
- Сахар 1,5 Стакана (3 ст. ложки - для сливочного желе, остальное - для теста)
- Мука 1 Стакан (неполный)
- Сливки 400 Грамм (или сметана)
- Желатин быстрорастворимый 1 Ст. ложка
- Желе в пакетиках 2 Штуки
- Апельсин 1 Штука
- Киви 1 Штука
- Малина 10-15 Штук
- Клубника 5 Штук
Количество порций
6
Оценить рецепт Бисквитный торт с желе и фруктами
4.7,
всего
38
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Сахарный пирог
Штоллен с пьяной вишней
Салат "Новогодняя фантазия"
Оладьи с бананом на кефире
Салат "Новогодний" с курицей и черносливом
Сахарный пирог
Штоллен с пьяной вишней
Салат "Новогодняя фантазия"
Оладьи с бананом на кефире
Салат "Новогодний" с курицей и черносливом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
voronina 
25.10.2021 11:05
Очень удобно готовить в разьемной форме. Сделала на ночь и утром на завтрак мы его и уговорили - очень красивый и вкусный получился. Спасибо большое за рецепт. Теперь и на дни рождения его буду делать.
Лера Лера
06.02.2020 14:44
Спасибо за отличный рецепт! В следующий раз буду удваивать ингредиенты,уж очень быстро ушел))
Благоразумова (Кунакова) Татьяна
20.03.2018 19:08
Супер тортик!!! Готовила на день рождение - все гости были в восторге!! Очень легкий, не приторно сладкий. Только крем был творожный: творог взбивала со сливками и сгущенкой и желатином. Теперь все просят такой на свои праздники!)))
Бисквитный торт - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов