Торт "Медовый пух"
Торт с медом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Читайте, запоминайте, а лучше записывайте как приготовить торт с медом. Необыкновенно нарядный, супер вкусный, относительно быстрый и определенно простой рецепт настоящего торта-медовика.
Описание приготовления:
Готовый торт оставьте пропитываться в холодильнике в течение 3-4 часов, но лучше на ночь, так коржи станут нежными и мягкими. По вашему желанию, вы можете добавить в торт орехи, курагу, изюм, кунжут, семечки или шоколад. Для этого при формировании торта посыпайте вашей любимой начинкой крем. И можете не переживать по поводу того, пропитается ли ваш торт. Рецепт построен с этим учетом - коржи супер тонкие, а крем нереально вкусный и густой. Поверх украсьте торт паутинкой из шоколада.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 500 грамм
- Сахар 400 грамм
- Сода 1 ч. ложка
- Сметана 500 грамм
- Масло сливочное 350 грамм
- Мед 3 ст. ложки
- Ванильный сахар 10 грамм
- Мука пшеничная 500 грамм
- Яйца куриные 4 штуки
Количество порций
6
Калорийность
348 ккал
Калорийность
5 г
Белки
21 г
Жиры
33 г
Углеводы
Как приготовить "Торт с медом"
В кастрюлю вбейте 2 яйца, всыпьте 200 грамм сахара, добавьте мед.
Поставьте на водяную баню греться все ингредиенты, слегка помешивая венчиком.
Добавьте 100 грамм сливочного масла и соду. Массу перемешайте до однородного состояния.
Продолжайте греть на водяной бане, но смесь уже помешивать не нужно.
Смесь должна увеличиться в объеме и приобрести слегка золотистый цвет.
Снимите кастрюлю с огня и всыпьте просеянную муку небольшими порциями, помешивайте ложкой, так как тесто будет горячее.
Вымешайте хорошо тесто до вязкого состояния.
Накройте его пищевой пленкой и оставьте на
30-40 минут.
В кастрюлю влейте молоко и нагрейте его до горячего состояния.
Добавьте оставшиеся яйца и сахар, ванильный сахар и 3 ст. ложки муки. Поставьте на огонь доведите до кипения, непрерывно помешивая, до загустения.
В готовый крем положите размягченное сливочное масло и взбейте его венчиком.
Разделите тесто на 8-10 частей, раскатайте скалкой корж максимально тонко.
Выпекайте коржи в разогретой духовке до 180 градусов, до красивого золотистого цвета.
Краешки коржей обрежьте с помощью плоской тарелки, когда коржи еще горячие.
Собирайте торт, смазывая каждый корж обильно кремом.
Обрезки от коржей измельчите в крошку с помощью блендера и украсьте торт. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Торт с медом
3.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Pavlina93 
10.02.2019 09:20
Сытный, вкусный пирог. Я сделала сразу тройную порцию, чтоб всем хватило. Замечательно получилось. Спасибо за рецепт))
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов