Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт "Прага" с вишней и шоколадом

Торт "Прага" с вишней и шоколадом

Приготовил : Екатерина Фесенко

10.05.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Любимая классика иногда еще вкуснее с небольшими изменениями. В доказательство своих слов предлагаю вам удачный вариант, как приготовить торт "Прага" с вишней и шоколадом. Попробуйте, вам понравится!

Описание приготовления:

Это невероятно насыщенный тортик, который буквально тает во рту! Вообще в моей семье есть определенные виды блюд, которые по стандарту готовятся всегда (в том числе и десерты), однако я очень люблю пробовать что-то новое. Так и нашла этот классный рецепт тортика.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Торты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 2 Штуки
Какао 3 Ст. ложки (2 в тесто, 1 в крем)
Сахар 120-150 Грамм
Сгущенка 1 Штука (банка)
Сметана 250 Грамм
Соль 1 Щепотка
Мука 250-300 Грамм
Вишня 150 Грамм
Сливочное масло 150 Грамм
Шоколад 200 Грамм

Количество порций 8

Калорийность

389 ккал

Калорийность

9 г

Белки

22 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт "Прага" с вишней и шоколадом"

Перед началом процесса включите духовку, пусть разогревается до 200 градусов. С тестом все довольно просто: для начала взбейте яйца с сахаром.

Добавьте сметану, половину баночки сгущенки, щепотку соли.

Всыпьте просеянное какао, взбейте тесто как следует.

Добавляйте муку, замешивая однородное тесто.

Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее сливочным маслом. Вылейте в форму тесто и отправьте в разогретую духовку.

Корж выпекается около 40-60 минут примерно, но нужно проверять готовность деревянной шпажкой или зубочисткой.

Готовый корж выложите на решетку и дайте ему остыть.

Для приготовления крема взбейте 100 грамм сливочного масла со второй половиной сгущенки и ложкой какао.

Корж разрежьте на 2-3 части. Выложите первый корж, пропитайте его небольшим количеством вишневого сиропа или сока. Смажьте кремом. Распределите вишни без косточек ровным слоем.

Теперь — снова слой вишен и оставшийся корж.

Для украшения торта сверху сделайте глазурь, растопив шоколад со сливочным маслом. Полейте глазурью и оставьте для пропитки.

Оценить рецепт Торт "Прага" с вишней и шоколадом