Торт "Прага" классический по ГОСТу
Торт "Прага" домашний
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сладкоежкам посвящается! Если вы любите сладкое, особенно торты, тогда я расскажу вам, как приготовить торт "Прага" домашний вкусно и не сложно. Такой торт был широко известен на просторах СССР.
Описание приготовления:
Такой торт получится даже у не самой опытной хозяйки. Главное при замесе бисквита не перевзбить тесто, а просто слегка перемешать, иначе бисквит не будет пышным. Вместо водки можете пропитать бисквит коньяком. Сверху украсьте торт шоколадной стружкой. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Сахар 1 стакан (Для бисквита)
- Сметана 10-15% 200 грамм (Для бисквита)
- Водка 0,5 стакана (Для бисквита)
- Мука 2 стакана (Для бисквита)
- Какао-порошок 4 ст. ложки (Для бисквита)
- Разрыхлитель 1 ч. ложка (Для бисквита)
- Сгущенное молоко 100 грамм (Для бисквита)
- Яйца 2 штуки (Для бисквита)
- Шоколад 200 грамм (Для глазури)
- Сливочное масло 150 грамм (Для крема)
- Какао-порошок 2 ч. ложки (Для крема)
- Сгущенное молоко 100 грамм (Для крема)
Количество порций
5
Как приготовить "Торт "Прага" домашний"
1
Отделите белки от желтков. Белки взбейте до пены, добавьте сахар, сгущенку и сметану. Взбивайте все около 3 минут.
2
Отдельно хорошо взбейте желтки. В миске смешайте муку, разрыхлитель, какао и белковую массу с желтками.
3
Духовку разогрейте до 200 градусов. Форму для выпечки диаметром 25 см смажьте маслом. Вылейте в форму тесто для бисквита и выпекайте 1 час или до готовности.
4
Для крема взбейте размягченное сливочное масло с какао, затем добавьте туда сгущенку и опять взбейте до однородного состояния.
5
Готовый бисквит остудите и разрежьте на 3 части. Пропитайте коржи водкой.
6
Смажьте 2 коржа кремом, положите друг на друга, 3 корж смазывать кремом не надо.
7
Шоколад растопите на водяной бане. Растопленным шоколадом смажьте верх и бока торта. Уберите торт в холод на 3 часа.
8
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Торт "Прага" домашний
3.8
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Бисквитный торт - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов