Шоколадный торт со сливочным кремом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам для праздничного меню шоколадный торт с кремом. Шоколадный шифоновый бисквит с добавлением кофе и воздушный сливочный крем – это просто объедение!
Описание приготовления:
Торт готовится достаточно быстро и просто. В тесто шифонового бисквита добавляется растительное масло без запаха и молоко. Для аромата добавьте натуральный или растворимый кофе. Деревенские сливки обладают большим % жирности. Поэтому при взбивании следует внимательно смотреть за их консистенцией, чтобы не взбить их в сливочное масло. Подробный рецепт, как приготовить торт со сливочным кремом, смотрите ниже.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 50 Миллилитров
- Мука 100 Грамм
- Яйца 4 Штуки
- Сгущенка 380 Грамм
- Кофе 1 Ст. ложка
- Какао-порошок 20 Грамм
- Сахар 80 Грамм
- Масло растительное 40 Грамм
- Ванилин 1 Щепотка
- Сливки деревенские 500 Миллилитров
Количество порций
8
Как приготовить "Шоколадный торт со сливочным кремом"
1. Подготовьте необходимые продукты для теста. Кофе заварите в кипящем молоке, дайте постоять 5 минут, процедите. Какао и муку просейте в миску, перемешайте.
2. Яйца взбейте сахаром, ванилином в устойчивую светлую пену. Продолжая взбивать, влейте тонкой струйкой растительное масло. Затем кофе с молоком.
3. Добавьте частями смесь муки и какао, аккуратно перемешивая лопаткой, сохраняя воздушность теста.
4. Форму для запекания (диаметр – 20 см) смажьте маслом. Вылейте тесто в форму, поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей технике.
5. Корж остудите в форме, затем на решетке.
6. Пока бисквит остывает, приготовьте сливочный крем. Охлажденные сливки взбейте до устойчивых пиков, около 4-5 мин. Внимание! не взбейте до состояния масла. Влейте сгущенку, взбейте до однородности.
7. Бисквит разрежьте на два коржа. Верх одного коржа смажьте кремом, накройте вторым коржом, слегка прижмите.
8. Бока и верх торта смажьте кремом или отсадите его с помощью кондитерского мешка. По желанию верх можно украсить свежими ягодами. До подачи торт держите в холодильнике. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадный торт со сливочным кремом
4.9
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Соленый напиток из йогурта
Пицца с сосисками
Банановый пудинг (десерт в стакане)
Лазанья
Японская выпечка
Соленый напиток из йогурта
Пицца с сосисками
Банановый пудинг (десерт в стакане)
Лазанья
Японская выпечка
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Юлиана 
05.02.2019 17:45
Отличный тортик, но я пропитала коржи сладким сиропом с ликером, в сочетании с кремом все вышло нежно, сочно и вкусно!
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ