Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Десерты / Бисквит / Крем / Бисквитный торт /
Бисквитный торт с заварным кремом
Бисквитный торт с заварным кремом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если сладкое - ваша слабость, этот торт рискует стать вашим любимым! И нечего удивляться, ведь этот нежнейший бисквит с заварным кремом, покрытый шоколадной глазурью - настоящее удовольствие!
Описание приготовления:
Делюсь с вами полезными знаниями, как сделать бисквитный торт с заварным кремом в домашних условиях. Бисквитное тесто готовится очень просто, пока бисквит будет запекаться, можно приготовить заварной крем. Шоколадная глазурь может быть разной, кому-то по душе черный шоколад, а кто-то в восторге от молочного. Я нашел компромисс и приготовил глазурь из двух видов шоколада. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 стакан
- Мука 1 стакан (+ 2 ст.л. в крем)
- Масло сливочное 100 грамм
- Шоколад черный 100 грамм
- Шоколад молочный 100 грамм
- Яйца 4 штуки (+ 1 яйцо в крем)
- Ванильный сахар 1 ст. ложка (+ 1 ст.л. в крем)
- Сахар 1 стакан (+ 0,5 в крем)
- Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Бисквитный торт с заварным кремом"
Приготовим бисквитное тесто. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до состояния пышной пены.
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку. Тщательно перемешиваем.
Переливаем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекаем 40 минут, температура 180 градусов.
Приготовим заварной крем. Смешиваем яйцо, пол стакана сахара, 2 ст.л. муки и 1 ст.л. ванильного сахара. Взбиваем массу миксером.
Вливаем молоко, продолжаем взбивать.
Перекладываем массу в сотейник и варим на медленном огне до загустения, а затем - еще 5 минут, постоянно помешивая.
Добавляем размягченное сливочное масло, взбиваем миксером. Даем крему остыть.
Разрезаем бисквит вдоль, чтобы вышло 2 коржа.
Смазываем один корж кремом и накрываем вторым коржом.
На водяной бане растопите черный и молочный шоколад с добавлением молока и масла.
Покройте глазурью торт. При помощи кондитерского мешка можно сделать красивые фигурные линии. Поставьте торт в холодильник для застывания на 1 час. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бисквитный торт с заварным кремом
4.7
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Бисквитный торт с заварным кремом и клубникой
Бисквитный торт с вишнями
Чародейка
Клубничный торт с заварным кремом
Торт "Молочная девочка" с заварным кремом
Быстрый торт с заварным кремом
Заварной торт
Торт "Персики в облаках"
Бостонский кремовый пирог
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом
Фруктовый торт с масляно-заварным кремом
Торт "Карамельная девочка"
Бисквитный торт - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов