Торт "Негритенок"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Торт посвящается всем любителям сладенького, а в особенности тем, кто жить не может без шоколада. Черный, как негритенок, он будет актуальным на любом празднике. Нежный и тающий во рту, попробуйте!
Описание приготовления:
Это классический рецепт приготовления торта "Негритенок". Бисквит выпекается на основе желтково-шоколадной смеси. Крем готовится из сливок взбитых с сахаром и шоколадом. Торт получается очень нежным по консистенции. Перед употреблением его следует охладить в холодильнике несколько часов. Удачи!Ингредиенты:
- Мука — 100 Грамм
- Сахар — 100 Грамм
- Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Яйца — 3 Штуки
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Ванилин — 1 Штука (пакетик)
- Вода — 1/2 Ст. ложки
- Какао — 2 Ст. ложки
- Кофе растворимый — 1 Чайная ложка
- Сливки — 300 Грамм
- Шоколад — 100 Грамм
Количество порций: 6
Как приготовить "Торт "Негритенок""
Отделяем желтки от белков и взбиваем с сахаром.
Добавляем растительное масло, продолжаем взбивать.
Соединяем растворимый кофе и какао, заливаем горячей водой и размешиваем до однородной густой массы.
Соединяем желтки с шоколадной массой, аккуратно перемешиваем.
В отдельной посуде соединяем: муку, разрыхлитель и 30 грамм сахара.
Мучную смесь нужно добавить к смеси шоколадно-желтковой. Хорошенько перемешать.
Отдельно взбиваем до пиков белки с 30 грамм сахара. Добавляем в ту же смесь, размешиваем.
Застелите форму для выпечки бисквита пергаментом, влейте тесто. Выпекайте 40 минут, температура 180 градусов.
Готовый бисквит остудите, дайте ему постоять 1-2 часа.
Готовим крем: сливки нагреваем с 2 ст.л. сахара, но не доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем кусочки шоколада и размешиваем до полного его растворения. Смесь охлаждаем в холодильнике, после чего взбиваем до пышной массы.
Бисквит режем на четыре части, каждую из которых промазываем кремом.
Собираем торт. Сверху украшаем шоколадной крошкой. Ставим в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Торт "Негритенок":
4
средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 27
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пирог с индейкой и картофелем
Творожные лепешки
Арахисовый шоколадный торт
Рулет из сыра с курицей
Бисквиты простые
Пирог с индейкой и картофелем
Творожные лепешки
Арахисовый шоколадный торт
Рулет из сыра с курицей
Бисквиты простые
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Бисквитный торт - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
