В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Торт "Графские развалины" со сметаной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Привет всем любителям сладкого :) Сегодня я расскажу, как приготовить торт "Графские развалины" со сметаной. Нежный, пропитанный тортик никого не сможет оставить равнодушным. Приступаем.
Описание приготовления:
Такой тортик украсит любой стол и отлично подойдет на праздник. Нежный вкус коржа, пропитанный кремом, делает это лакомство непревзойденным. По желанию, в глазурь можно добавить ликер. Он добавит пикантную нотку тортику :)Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки (Для теста )
- Мука пшеничная 300 грамм
- Сахар 200 грамм
- Сметана 320 грамм
- Какао-порошок 20 грамм
- Сода 1,5 ч. ложки
- Сметана 600 грамм (Для крема )
- Сгущенное молоко 300 грамм
- Орехи 100 грамм
- Сливочное масло 50 грамм (Для глазури )
- Какао-порошок 1 ст. ложка
- Сметана, сахар по 2 ст. ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Торт "Графские развалины" со сметаной"
Яйца взбиваем с сахаром при помощи миксера в пышную пену. Соду добавляем к сметане, хорошенько перемешиваем, а затем добавляем к яйцам. Слегка взбиваем.
Постепенно добавляем в тесто просеянную муку и взбиваем все миксером. Тесто должно получиться без комочков, а его консистенция - напоминать густую сметану.
Тесто делим на три части. Первую часть наливаем в форму для выпекания и печем корж в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 10-15 минут.
Готовый корж остужаем при комнатной температуре.
К остаткам теста добавляем просеянный какао-порошок и ложку сметаны. Хорошенько все перемешиваем и выливаем в форму. Печем второй корж при температуре 180 градусов на протяжении 20-25 минут.
Готовый корж остужаем, затем нарезаем его на кусочки толщиной 2-3 см.
Готовим крем. Для этого смешиваем сметану и сгущенное молоко. Перешиваем все ложкой.
Светлый корж смазываем кремом, а сверху посыпаем рублеными орехами.
Кусочки шоколадного коржа опускаем в крем и выкладываем поверх светлого коржа. Присыпаем все орехами.
Повторяем предыдущий шаг, присыпаем тортик орехами и отправляем его в холодильник на пропитку на полчаса.
Готовим глазурь. Для этого соединяем сметану, масло, сахар и какао-порошок. Хорошенько все перемешиваем и ставим массу на слабый огонь. Доводим глазурь до однородной текстуры.
Поливаем готовой остуженной глазурью тортик, украшаем орехами. Торт готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Торт "Графские развалины" со сметаной
4.2
34
Похожие рецепты:
Торт "Графские развалины" с вишней
Торт "Графские развалины" классический
Торт "Графские развалины" с ананасами
"Графские развалины"
Торт "Графские развалины" с безе
Торт "Быстро и вкусно"
Бисквитно-кремовый торт
Торт с ягодной прослойкой
Торт "Изба" с вишней из блинов
Медовый торт с вишней
Шоколадно-вишневый торт со сливками
Наполеон "Вкус детства"
Комментарии :
26.04.2021 17:49
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ