Главная / Каталог рецептов / Тесто / Бисквитное тесто / Торт "Графские развалины" со сметаной

Торт "Графские развалины" со сметаной



Приготовил :  
08.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Привет всем любителям сладкого :) Сегодня я расскажу, как приготовить торт "Графские развалины" со сметаной. Нежный, пропитанный тортик никого не сможет оставить равнодушным. Приступаем.

Описание приготовления:

Такой тортик украсит любой стол и отлично подойдет на праздник. Нежный вкус коржа, пропитанный кремом, делает это лакомство непревзойденным. По желанию, в глазурь можно добавить ликер. Он добавит пикантную нотку тортику :)


Назначение: На праздничный стол / День рождения / 8 марта / Юбилей
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйца  — 3 Штуки (Для теста )
  • Мука пшеничная  — 300 Грамм
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Сметана  — 320 Грамм
  • Какао-порошок  — 20 Грамм
  • Сода  — 1,5 Чайных ложки
  • Сметана  — 600 Грамм (Для крема )
  • Сгущенное молоко  — 300 Грамм
  • Орехи (любые)  — 100 Грамм
  • Сливочное масло  — 50 Грамм (Для глазури )
  • Какао-порошок  — 1 Ст. ложка
  • Сметана, сахар  — по 2 Ст. ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Торт "Графские развалины" со сметаной"

Торт "Графские развалины" со сметаной - фото шаг 1
Яйца взбиваем с сахаром при помощи миксера в пышную пену. Соду добавляем к сметане, хорошенько перемешиваем, а затем добавляем к яйцам. Слегка взбиваем.
Торт "Графские развалины" со сметаной - фото шаг 2
Постепенно добавляем в тесто просеянную муку и взбиваем все миксером. Тесто должно получиться без комочков, а его консистенция - напоминать густую сметану.
Торт "Графские развалины" со сметаной - фото шаг 3
Тесто делим на три части. Первую часть наливаем в форму для выпекания и печем корж в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 10-15 минут.
Торт "Графские развалины" со сметаной - фото шаг 4
Готовый корж остужаем при комнатной температуре.
Торт "Графские развалины" со сметаной - фото шаг 5
К остаткам теста добавляем просеянный какао-порошок и ложку сметаны. Хорошенько все перемешиваем и выливаем в форму. Печем второй корж при температуре 180 градусов на протяжении 20-25 минут.
Торт "Графские развалины" со сметаной - фото шаг 6
Готовый корж остужаем, затем нарезаем его на кусочки толщиной 2-3 см.
Торт "Графские развалины" со сметаной - фото шаг 7
Готовим крем. Для этого смешиваем сметану и сгущенное молоко. Перешиваем все ложкой.
Торт "Графские развалины" со сметаной - фото шаг 8
Светлый корж смазываем кремом, а сверху посыпаем рублеными орехами.
Торт "Графские развалины" со сметаной - фото шаг 9
Кусочки шоколадного коржа опускаем в крем и выкладываем поверх светлого коржа. Присыпаем все орехами.
Торт "Графские развалины" со сметаной - фото шаг 10
Повторяем предыдущий шаг, присыпаем тортик орехами и отправляем его в холодильник на пропитку на полчаса.
Торт "Графские развалины" со сметаной - фото шаг 11
Готовим глазурь. Для этого соединяем сметану, масло, сахар и какао-порошок. Хорошенько все перемешиваем и ставим массу на слабый огонь. Доводим глазурь до однородной текстуры.
Торт "Графские развалины" со сметаной - фото шаг 12
Поливаем готовой остуженной глазурью тортик, украшаем орехами. Торт готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт "Графские развалины" со сметаной:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
котлеты из печени свиной

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
судак рецепт