Торт чизкейк
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Один из самых вкусных десертов – это чизкейк. У него легкая, воздушная и нежная кремовая текстура. Это отличный вариант десерта для праздника. Предлагаем попробовать, как приготовить торт чизкейк.
Описание приготовления:
Этот десерт отлично подходит для празднования дня рождения взрослых и детей. Он легкий и нежный, а главное – полезный, ведь при его приготовлении не используются красители и разрыхлители. Особой изюминкой такого десерта является ягодное кисло-сладкое пюре, которое смешиваем с творогом. В результате получается интересный вкус и красивый внешний вид.Состав / Ингредиенты:
- Вишня 400 грамм
- Творог 350 грамм
- Масло сливочное 125 грамм
- Сметана 300 грамм
- Желатин 45 грамм
- Сахарный песок 300 грамм
- Песочное печенье 250-300 грамм
- Вишневый сок 1 стакан
Количество порций
8
Как приготовить "Торт чизкейк"
1. Печенье измельчаем в крошку, масло растапливаем и вливаем к печенью, все перемешиваем. В форму для выпекания застилаем пергамент, затем песочное тесто выкладываем в форму.
2. У вишни удаляем косточки, половину отправляем в блендер, добавляем 200 грамм сахара и измельчаем в пюре. Творог перетираем и смешиваем с ягодной смесью, кладем сметану и перемешиваем.
3. 30 грамм желатина разводим в 100 миллилитрах теплой воды, нагреваем на водяной бане, после чего добавляем его к творожно-ягодной массе.
4. Готовую творожную массу выкладываем в форму и отправляем в холодильник на 5 часов. В отдельной миске смешиваем вишневый сок с оставшимся сахаром и заливаем им оставшийся желатин, отправляем смесь на водяную баню, наливаем тонкий слой желе (половина общей смеси).
5. Поскольку корж холодный, то желе застывает почти сразу. Оставшиеся вишни втыкаем в слой желе и сверху опять заливаем оставшимся желе. Отправляем в холодильник еще на 2-3 часа. Готовый торт достаем из формы и перед подачей нарезаем кусочками.
Оценить рецепт Торт чизкейк
4.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Классический чизкейк
Настоящий чизкейк
Чизкейк "Нью-Йорк" с вишней
Ленивый чизкейк
Ароматный лимонный чизкейк
Клубничный чизкейк с творогом без выпечки
Чизкейк классический из творога без выпечки
Нежный малиновый чизкейк с хрустящей корочкой
Чизкейк "Филадельфия"
Ирландский чизкейк
Чизкейк с рикоттой
Чизкейк без выпечки классический
Чизкейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
окорочка в микроволновке рецепт с фото
Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
какое блюдо можно приготовить из курицы
окорочка в микроволновке рецепт с фото
Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
какое блюдо можно приготовить из курицы