Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Чизкейк / Классический чизкейк

Классический чизкейк

Приготовил : Ира Cамохина

21.08.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Приготовить настоящий классический чизкейк дома не составит труда, а я в свою очередь со своими пошаговыми инструкциями и советами помогу Вам сделать это лучше чем в кофейне. Удачи!

Описание приготовления:

Одним из самых потрясающих десертов всех времен на планете я считаю чизкейк. Когда кусочек чизкейка буквально тает ещё под натиском вилочки, а потом во рту раскрывается его нежная творожная текстура, настолько бархатистая, одновременно рыхлая и вязкая, что остановиться можно только, когда съел все порции с витрины кондитерской.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр

Блюдо: Выпечка / Чизкейк

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Сливочный сыр 500 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Сахар 1/2 Стакана
Сливочное масло 100 Грамм
Сметана 1 Стакан
Ванилин 1 Щепотка
Песочное печенье 350 Грамм

Количество порций 8

Как приготовить "Классический чизкейк "

1. В блендере измельчите крекеры в крошку, добавьте в чашу сливочное масло и пару ложек сахара. Перемешайте и соберите тесто в шар.

2. Получившееся тесто распределите по дну и краям формы.

3. В отдельной емкости миксером взбейте сливочный сыр до воздушного состояния. Затем всыпьте 1/2 стакана сахара, вбейте яйца, добавьте ванилин и сметану. Тщательно взбейте крем.