Подготовьте необходимые ингредиенты.
Вишню разморозьте.
В сотейник выложите вишню вместе с соком, добавьте сахар. Поставьте на средний огонь.
Разведите крахмал холодной водой.
Доведите вишню до кипения. Добавьте разведенный крахмал и помешивая, уварите до загустения.
Снимите с огня и охладите.
В блендере измельчите печенье.
В чаше соедините маскарпоне и сахарную пудру. Взбейте.
Добавьте охлажденные сливки. Взбейте в густую массу.
Возьмите глубокие чашки или бокалы, разложите измельченное печенье.
Сверху разлейте вишневый соус.
До подачи держите десерт в холодильнике.
Ленивый чизкейк готов. Приятного аппетита!