Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт черничный с йогуртом

Торт черничный с йогуртом

Приготовил : Даша Петрова

17.06.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Настоящее сказочное удовольствие - это торт черничный с йогуртом в домашних условиях! Нежный, вкусный и, к тому же, довольно просто готовится. В сезон ягод обязательно порадуйте любимых!

Описание приготовления:

У меня нет сомнений в том, что торт черничный с йогуртом в домашних условиях надо приготовить! Хотя бы в честь какого-нибудь семейного торжества летом. Ведь в сезон ягод хочется чего-то и новенького, и вкусненького, правда? Так что этот рецепт - для вас!

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Ягоды / Черника

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Сахар 6 Ст. ложек (половину - в тесто, половину - в заливку)
Какао 1 Ст. ложка
Мука 3 Ст. ложки
Сахарная пудра 2 Ст. ложки
Яйца 3 Штуки
Черника 2 Стакана
Сливочное масло 100 Грамм
Йогурт 200 Грамм
Молоко сухое 200 Грамм
Творог 100 Грамм
Желатин 20 Грамм
Сливки 250 Грамм (или маскарпоне для верхней "шапки")

Количество порций 5

Как приготовить "Торт черничный с йогуртом"

1. Яйца взбиваем с сахаром до образования пены, потом добавим муку, какао, разрыхлитель и аккуратно вымешиваем. Выпекаем корж полчаса при 180 в духовке и разрежем на две части.

2. размягченное масло взбиваем с сахаром до появления пены. Отправим в глубокую миску. Сюда же - чернику, йогурт, творог, сухое молоко и тщательно еще раз взбиваем. Желатин разводим, как указано на упаковке, и тоже добавим сюда. Выливаем массу поверх одного из коржей, и закрываем сверху вторым. Отправим в холодильник.

3. В последнюю очередь сделаем крем. Взбиваем сливки с сахарной пудрой, пока не увеличатся в объеме. Когда уже суфле застынет, торт достаем и обмазываем белой массой.