Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Кукурузные оладьи

Кукурузные оладьи

Приготовил : Povarru

26.12.2011
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления оладий из кукурузной муки с кукурузными зернами.

Описание приготовления:

Нежные кукурузные оладьи – легкий питательный завтрак.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Оладьи

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 2 Ст. ложки
Кукурузные зерна 3/4 Стакана
Соль 1/8 Чайных ложки
Яйцо 1 Штука
Сметана 1 Стакан
Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Мука 3/4 Стакана
Кукурузная мука 1/4 Стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сода 1/2 Чайных ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Кукурузные оладьи"

1. Растопить сливочное масло в большой чугунной сковороде или в кастрюле на среднем огне. Добавить в сковороду кукурузу и обжарить ее в течение 4-5 минут, пока она не станет слегка коричневого цвета. Посолить кукурузу и остудить.

2. Слегка взбить яйцо в большой миске, затем добавить сметану, пахту, кукурузу, ванильный экстракт и сахар.

3. В небольшой отдельной миске смешать муку, кукурузную муку, разрыхлитель, соду и 1/8 чайной ложки соли. Добавить сухие ингредиенты в яичную смесь и аккуратно перемешать до однородной консистенции.

4. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить сливочное масло. Обжарить оладьи, используя 1/4 стакана теста на одну. Располагайте оладьи на расстоянии 5 см друг от друга. Обжарить оладьи до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, пока они не станут слегка хрустящими по краям. Повторить с оставшимся тестом. Оладьи подавать сразу же горячими с дополнительным соленым сливочным маслом и кленовым сиропом.

Оценить рецепт Кукурузные оладьи