Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Черничный крем для торта

Черничный крем для торта

Приготовил : Алексей Марчук

18.06.2015
Время приготовления: 20 мин

Черничный крем станет прекрасной начинкой для вашей выпечки, а конкретно для бисквитного торта. Крем получается очень нежным и вкусным, с характерной "кислинкой". Кстати, готовить очень легко!

Описание приготовления:

Приготовим черничный крем для торта в домашних условиях. Смешайте чернику с сахаром и лимонным соком, затем добавьте желатин. Перемешайте и добавьте взбитые сливки и йогурт. Еще раз аккуратно доводим массу до однородности, перемешивая силиконовой лопаткой. Готовый крем прекрасно "ложится" на бисквит для торта. Удачи!

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Молочные продукты / Йогурт / Сливки

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Черника 200 Грамм
Сахар 100 Грамм
Сок лимона 30 Миллилитров
Желатин 10 Грамм (в пластинках)
Йогурт 250 Грамм
Сливки жирные 250 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

178 ккал

Калорийность

2 г

Белки

10 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Черничный крем для торта"

Перемешайте чернику с лимонным соком и сахаром. Массу подогрейте, не доводя до кипения. Слегка остудите и добавьте желатин (согласно инструкции надо предварительно замочить в холодной воде на 7-8 минут). Перемешайте и добавьте йогурт и взбитые сливки.