Торт-безе со сгущенкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы не боитесь лишних килограммов в виде расплаты за райское наслаждение, вот рецепт, как приготовить торт-безе со сгущенкой. Это воздушное, легкое, сладкое совершенство с орехами.
Описание приготовления:
"Устойчивые пики" — это когда белковая пена приобретает блеск и не течет, если наклонить или даже перевернуть миску; если вынуть венчик, пена потянется за ней в форме острых пиков. Вот так правильно взбивать белок для безе.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 1,5 стакана
- Яйца 5 штук
- Сгущенное молоко 0,5 литра
Количество порций
6
Как приготовить "Торт-безе со сгущенкой"
1. Отделите белки от желтков. Нам понадобятся только белки. Добавьте к ним сахар, взбивайте все 10-15 минут до устойчивых пиков.
2. Застелите противень пергаментом, выложите на него ложкой шарики из взбитого белка.
3. Выпекайте в разогретой до 100 градусов духовке 1 час. Затем отделите все безе от пергамента, дайте им остыть.
4. Выкладывайте безе слоями, чтобы в итоге образовался конус. Каждый слой поливайте сгущенным молоком.
5. В духовке или на сковороде поджарьте очищенный арахис до золотистого цвета. Подробите его ножом, посыпьте ореховой крошкой торт сверху.
6. Вот такой сладкий нарядный торт должен получиться.
Оценить рецепт Торт-безе со сгущенкой
4.7
3
Похожие рецепты:
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов