мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Безе для торта



Приготовил:  
08.02.2017
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Торт из безе готовится просто, если знать несколько секретов приготовления. Позвольте мне показать вам, как приготовить безе для торта, самого вкусного, воздушного и нежного! Готовьте вместе со мной!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить безе для торта нам потребуются белки средних яиц, можете их взвесить, должно быть 120 грамм. Для того, чтобы безе не опало, а хорошо держало форму, лучше взбивать белки охлажденными, а также добавить крахмал. Из такого безе можно не только делать один большой корж под торт, но и выпекать тонкие коржи для высокого и многослойного торта.


Назначение: На полдник / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Десерты / Безе

Ингредиенты:

  • Белки яичные  — 4 Штуки
  • Крахмал кукурузный  — 10 Грамм
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Коричневый сахар  — 70 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Безе для торта"

Безе для торта - фото шаг 1
Взбейте белки миксером.
Безе для торта - фото шаг 2
Когда белки начнут густеть, добавьте сахар белый постепенно.
Безе для торта - фото шаг 3
Потом, продолжая взбивать, добавьте постепенно также коричневый сахар.
Безе для торта - фото шаг 4
Белки получаются густыми и стойкими.
Безе для торта - фото шаг 5
Аккуратно с помощью лопаточки подмесите крахмал, чтобы белки при этом не осели.
Безе для торта - фото шаг 6
Пергаментом застелите противень и выложите безе лопаточкой, сформировав корж для торта высотой в 5-8 см. Отправьте в предварительно разогретую до 120 С на 2 часа. Дайте готовому безе также остыть в остывающей духовке.

Оценить рецепт Безе для торта:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Безе для торта"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
кекс рецепт с фото

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
утка в духовке рецепт