мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Томатный суп в хлебной лодке



Приготовил:  
28.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

А вы уже пробовали есть суп из хлебной лодки? Согласитесь, оригинальная подача томатного супа в батоне с хрустящей корочкой и расплавленным сыром! Ваш обед станет настоящим семейным праздником!

Описание приготовления:

Перед вами — рецепт, как приготовить томатный суп в хлебной лодке. Это очень вкусный густой суп-пюре из запеченных овощей с ароматами чеснока и пряных трав. Подавайте его горячим в батоне с расплавленным сыром. Отламывайте ломтики батона и окунайте в томатный суп. Готовьте с удовольствием!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Базилик / Зелень / Батон
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Гаспачо

Ингредиенты:

  • Помидор — 500 Грамм
  • Батон — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Сыр "Гауда" — 100 Ломтиков
  • Сыр "Российский" — 100 Грамм
  • Масло оливковое — 50 Грамм
  • Чеснок сушеный — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Базилик — 1 Пучок
  • Розмарин — 1 Штука (веточка)
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное — 75 Грамм
  • Бульон мясной — 2-3 Ст. ложек
  • Сливки — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 6

Как приготовить "Томатный суп в хлебной лодке"

Томатный суп в хлебной лодке - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень помойте, лук очистите.
Томатный суп в хлебной лодке - фото шаг 2
Помидоры разрежьте на средние ломтики, лук — помельче. Выкладывайте овощи на противень. Сверху — листья базилика, порванные руками. Посыпьте солью, перцем и чесночным порошком, полейте оливковым маслом. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку и запекайте в течение 40 минут. Выньте противень из духовки.
Томатный суп в хлебной лодке - фото шаг 3
Батон визуально разделите на 2/3. Сделайте с одной стороны надрезы шириной около 2 см, не доходя по 0,5 см до низа батона. Со второй стороны вырежьте квадрат, выньте мякиш. На дно квадрата положите ломтик сыра, остальные ломтики вставьте в надрезы.
Томатный суп в хлебной лодке - фото шаг 4
Сливочное масло растопите, перебейте блендером с чесночным порошком, листьями базилика и розмарином. Смажьте этой смесью батон и отправьте его запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут до расплавления сыра.
Томатный суп в хлебной лодке - фото шаг 5
Запеченные овощи соедините с бульоном, сахаром и сливками, пробейте в однородную массу с помощью блендера.
Томатный суп в хлебной лодке - фото шаг 6
Затем перелейте смесь в кастрюлю с широким дном или сотейник. Протушите суп в течение 7-10 минут до загустения, периодически помешивая.
Томатный суп в хлебной лодке - фото шаг 7
Запеченный батон посыпьте тертым сыром, в квадрат налейте горячий томатный суп и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Томатный суп в хлебной лодке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Эльза Владимировна 03.10.2017 09:40 «Ответить

И супчик вкусный :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 03.10.2017 18:29 «Ответить

Спасибо :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Snezanachka 18.09.2017 05:40 «Ответить

Супер!!! Вот это подача супа!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 18.09.2017 17:50 «Ответить

Спасибо! Готовьте с удовольсвтием!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
voronina 14.09.2017 00:40 «Ответить

Оригинально!!! Шикарная подача супа!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 14.09.2017 15:58 «Ответить

Спасибо! Удивляйте своих родных!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
кляр для кабачков рецепт

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
протертая земляника с сахаром