Главная / Каталог рецептов / Супы / Томатный суп с ветчиной

Томатный суп с ветчиной

Приготовил : Костырка Виктория

16.12.2018
Время приготовления: 35 мин

В моей семье не очень любят обычные супы, поэтому мне приходится экспериментировать. Я предлагаю вам очень интересный рецепт, как приготовить томатный суп с ветчиной.

Описание приготовления:

Этот густой суп с колбасой, ветчиной и зеленым перцем, не совсем суп. Я называю его суп-пицца, ведь по вкусу очень даже похоже. Я подаю его с завитушками из слоеного теста, запеченными с сыром Моцарелла. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Помидор / Субпродукты / Ветчина

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Помидоры 400 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Ветчина 200 Грамм
Грибы 500 Грамм
Сливочное масло По вкусу
Мясной бульон 1 Литр
Сыр Моцарелла 200 Грамм
Петрушка По вкусу
Колбаса 300 Грамм
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу
Перец По вкусу
Орегано 1 Ст. ложка
Зеленый перец 1 Штука

Количество порций 2

Калорийность

121 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Томатный суп с ветчиной"

Разогрейте сковороду на среднем огне. Нарежьте лук, чеснок и зеленый перец мелкими кубиками. Обжарьте их.

Тем временем нарежьте соломкой колбасу и добавьте к луку. Дайте немного поджарится.

Затем нарежьте ветчину так же соломкой и добавьте к колбасе.

Разогрейте вторую сковороду. На ней обжарьте нарезанные грибы до золотистого цвета (если грибы небольшие можете не разрезать).

Когда грибы приготовятся, отправьте их вместе с остальными ингредиентами в кастрюлю. Добавьте бульон, консервированные помидоры (или томатную пасту) и оливковое масло.

Приправьте сушеным орегано и солью. Варите в течение 15 минут. Готовый суп перед подачей посыпьте тертой Моцареллой.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Томатный суп с ветчиной