Томатный суп с раковыми шейками
Томатный суп с сухариками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Один из самых популярных супов в летнее время. Когда сезон сбора помидор - приготовьте такой легкий и вкусный суп к обеду. А с хрустящими сухариками он станет сытнее. Рецепт приготовления очень прост!
Описание приготовления:
Очень простой, легкий летний суп из свежих овощей, приготовить такой суп сможет даже начинающий кулинар. Сытность супу добавят вкусные хрустящие сухарики, которые вы можете приготовить и чесночными или с другими специями. Рецепт очень простой, вы сможете проследить все этапы приготовления по фото. Теперь вы знаете, как приготовить вкусный томатный суп с сухариками, поэтому не теряем время и готовим:)Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1 кг
- Перец болгарский 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Белый хлеб 400-500 грамм
- Зелень укропа, петрушки 30 грамм (по желанию)
- Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
- Сахар 1 ч. ложка (по вкусу)
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
Количество порций
7
Калорийность
135 ккал
Калорийность
3 г
Белки
4 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Томатный суп с сухариками"
спелые помидоры моем и делаем неглубокие надрезы крест-накрест. Затем поливаем помидоры кипятком и снимаем с них кожицу.
Нарезаем помидоры на дольки, удаляем у помидор стержень, если он есть. Выкладываем помидоры в чашу блендера.
И измельчаем помидоры в однородное пюре.
Чистим и моем остальные овощи.
А затем мелко нарезаем.
Отправляем измельченные овощи на сковороду с растительным маслом и обжариваем до мягкости.
Белый хлеб или батон нарезаем небольшими кубиками.
Можно сбрызнуть хлеб растительным маслом со специями или чесноком. выкладываем на противень и подсушиваем в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета.
К томатному супу очень подойдет заправка из сметаны и измельченного чеснока. Сюда же можно добавить зелень.
В кастрюлю выливаем помидорное пюре и обжаренные овощи. Добавляем немного воды - количество зависит только от вас и от качества помидор. Добавляем сахар, соль, молотый перец и варим с момента закипания минут 5. Измельченную зелень можно добавить в суп сейчас, если вы не добавляли ее в заправку. Затем перебиваем все блендером и варим еще минутки 2-3.
Оценить рецепт Томатный суп с сухариками
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов