Итальянский томатный суп с хлебом
Томатный суп с чесночными гренками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Осенью, в дни прохладной и дождливой погоды, порадуйте себя вкусным супом. Томатный суп-пюре станет залогом вашей бодрости на весь день. А чесночные гренки пикантно подчеркнут вкус запеченных овощей.
Описание приготовления:
Перед вами рецепт, как приготовить томатный суп с чесночными гренками, полезный и вкусный. Овощи будут запекаться в духовке и не подвергаться жарке. Такой легкий суп можно приготовить в пост. А если вы хотите получить более сытный вариант, то вместо воды добавьте стакан куриного бульона. Готовьте с пользой и удовольствием!Состав / Ингредиенты:
- Помидор 500 грамм
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Цветная капуста 250 грамм
- Перец болгарский 1 штука
- Масло оливковое 2-3 ст. ложек
- Лавровый лист 1-2 штук
- Соль По вкусу
- Перец душистый По вкусу
- Батон 3 ломтика
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка 1 пучок
- Сахар По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Томатный суп с чесночными гренками"
Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите.
Овощи нарежьте крупными ломтиками, цветную капусту разберите на соцветия. Выложите овощи на противень, посолите, поперчите, полейте маслом и поставьте запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
Чеснок измельчите, соедините с 1 ст. л. масла. Батон нарежьте на брусочки или кубики, полейте чесночным маслом и поставьте запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.
Запеченные овощи, томатную пасту и сахар по вкусу поместите в глубокую миску, пюрируйте с помощью блендера.
Добавьте стакан горячей воды, перемешайте, перелейте пюре в кастрюлю и проварите в течение 5 минут. Подавайте томатный суп-пюре с чесночными гренками и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Томатный суп с чесночными гренками
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Юла Юла 
04.11.2020 09:48
Чтобы кожура не попалась после измельчения, надо помидоры и перец обедать кипятком, а затем снять с них шкуру.
София
24.12.2019 18:05
Обалденный суп 
готовила из малиновых помидоров, а то остальные сорта сейчас пласмасовые 
Поля
26.12.2018 16:00
Класс! Теперь всегда буду запекать овощи на крем суп. Очень вкусный и ароматный)
Дарина
01.09.2018 07:40
Нереально вкусный суп! Только самые лучшие впечатления 
быстро, просто, главное помидоры и перец хорошо проблендерить, чтобы кожура не попадалась.
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов