С вечера замочите фасоль. А потом отварите её до готовности.
Мясо помойте и нарежьте порционно. Обжарьте в масле до готовности.
Лук и морковь почистите, помойте и нарежьте полукольцами и кружками. Пассеруйте их до полуготовности в масле.
Затем в сковороду к овощам влейте стакан воды и добавьте мясо с томатным соусом. Посолите и поперчите.
Также добавьте измельчённый чеснок. Сверху уложите палочку корицы и жгучий перец.
Тушите блюдо в течение получаса на среднем огне. Приятного аппетита!