Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Токпокки с кимчи

Токпокки с кимчи

15.02.2025
Время приготовления: 20 мин

Токпокки — одно из самых популярных блюд корейской кухни. Это рисовые клецки, которые тушат в остром соусе и подают с различными добавками. Я предлагаю приготовить токпокки с овощами и капустой кимчи.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить токпокки с кимчи. Вместо перцовой пасты Кочудян можно добавить молотый красный перец вместе с пастой мисо, а если не хотите острое блюдо, то добавить томатную пасту или кетчуп. Получается простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Корейская / Азиатская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Вода 200 мл (горячая)
Кимчи 150 грамм
Лук репчатый 1/2 штуки
Морковь 1 штука
Перцовая паста 1/2 ст. ложки (перцовая паста кочуджан)
Соевый соус 2 ст. ложки
Кунжутное масло 1/2 ст. ложки
Масло растительное По вкусу
Мисо паста 1 ч. ложка
Перец болгарский 1/2 штуки (красный)
Токпокки 200 грамм

Количество порций 1

Калорийность

256 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Токпокки с кимчи"

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь очистите и порежьте брусочками, либо натрите на терке для моркови по-корейски. Репчатый лук порежьте полукольцами, а болгарский перец полосками. Обжарьте овощи в сковороде на среднем огне 2-3 минуты до мягкости и легкого золотистого цвета.