мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тесто сдобное для пирогов



Приготовил:  
28.12.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Отличный и довольно простой рецепт приготовления сдобного дрожжевого теста. Пироги и пирожки из такого теста получаются очень вкусными и мягкими. Они доставят вам и вашим родным массу удовольствия.

Описание приготовления:

Пироги и булочки гораздо вкуснее, если их приготовить из сдобного дрожжевого теста. Сдоба улучшает вкус теста, а изделия из нее долго не черствеют. Я расскажу вам, как приготовить тесто сдобное для пирогов. Рецепт не такой и сложный, вы легко справитесь.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Мука / Яйца / Сдобное дрожевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Стакан
  • Яичные желтки — 3 Штуки
  • Сахар — 1/2 Стакана
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Масло сливочное или маргарин — 125 Грамм
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Дрожжи пресованные — 50 Грамм
  • Мука пшеничная — 4,5 Стакана (примерно)
  • Вода — 1/4 Стакана

Количество порций: 1

Как приготовить "Тесто сдобное для пирогов"

Тесто сдобное для пирогов - фото шаг 1
Первым делом растворяем дрожжи в теплой воде и добавляем чайную ложечку сахара. Оставим минут на 15-20, пусть дрожжи начнут работать.
Тесто сдобное для пирогов - фото шаг 2
Растапливаем масло или маргарин.
Тесто сдобное для пирогов - фото шаг 3
К желткам добавляем сахар и растираем до того момента, когда масса посветлеет.
Тесто сдобное для пирогов - фото шаг 4
Наливаем в миску теплое молоко, добавляем дрожжевой раствор, растертые желтки, растопленный маргарин, соль и растительное масло. Тщательно перемешиваем.
Тесто сдобное для пирогов - фото шаг 5
И начинаем понемногу добавлять муку. Вымешиваем тесто, пока оно не начнет отставать от рук.
Тесто сдобное для пирогов - фото шаг 6
Хорошо вымешанное тесто ставим в теплое место и накрываем полотенцем, пусть подходит. Когда тесто вырастет, приминаем — и пусть подойдет еще раз.
Тесто сдобное для пирогов - фото шаг 7
Из данных ингредиентов получается чуть больше 1 кг теста. Можно испечь два пирога диаметром 26 см или один большой, а также много меленьких пирожков с начинками.

Оценить рецепт Тесто сдобное для пирогов:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Тесто сдобное для пирогов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
вкусные салатики рецепты с фото

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
продукты на салат крабовый на одну порцию